第1个回答 推荐于2017-09-13
原因：黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。 如果手很痒，可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失！（原因：酸碱中和）也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热。 （针对芋头）剥皮可以轻松简单，而且不会把手弄得痒痒的！方法很简单： 准备一锅滚水，把芋头的外皮洗净，除去泥土杂质之后，直接丢入滚水中烫煮一下。起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就可以毫不费力地除去外皮! 答：在刮皮时，淮山会渗出一种乳白色的汁液，具有很强的刺激性，手接触了，会产生痒的感觉，用水洗也无济于事。 实验证明，这种致痒物质——皂角甙，只有遇热才能被破坏。 因此，在淮山艿时，如果觉得手痒，就到炉火上烤一下，当手上沽着芋头的黏液中有刺激成分，皮肤较敏感的人会有轻微的过敏症状的皂角甙被破坏后，手就不痒了。 刮芋头、山药皮时，手碰到芋头汁就会发痒，在此我向大家介绍三种止痒方法： 1.当双手因刮芋头皮而发痒时，若将双手放在炉火上方略烤一下，即可止痒。但使用此法时，须注意别灼伤手皮。 2.用脸盆盛些清水，加入少许食醋，搅拌均匀后用来洗手，也可止痒。 3.因刮芋头皮而双手感到奇痒难耐时，可先用清水冲洗，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭，痒感即除。
第2个回答 2020-12-03
削山药为什么手痒?
由于山药里含有皂角素，把皮去了之后会有一种粘液，其中的蛋白和薯蓣皂甙会刺激皮肤惹起过敏。最常见的病症就是会觉得手很痒，严重的可能出会呈现红、肿、刺痛等病症。呈现过敏病症的时间常常会略有差别，有些人反应很快，边切手就痒;也有人要过一段时间才会有反响。这就是为什么很多人本人剥山药、切山药会觉得手很痒的缘由。目前，由于山药而引发接触性皮炎的临床病例也确实不少。
处理办法
办法一：
火上烘一下
由于易惹起过敏的皂甙较怕热。所以，假如怕过敏，剥完山药或者切完之后，可以把手洗洁净，然后在火上烘一下，就能缓解刺痒了。这种办法固然有效，但是有点风险。
可行性：☆
办法二：
用醋清洗
洗手盆中倒入少量食醋，浸泡双手5分钟后，这样能够毁坏山药皮上招致手痒的皂角质。这种办法不风险但是效果没那么明显。
可行性：☆☆
办法三：
手上戴手套
防患于已然，山药清洗洁净要削去外皮的时候倡议带手套，或在手上套个保鲜袋，根绝手部皮肤与粘液直接接触。绝对值得自创的好办法。
可行性：☆☆☆☆
办法四：
先蒸再去皮
能够将山药带皮蒸一下再剥皮，这样皂甙成分也不会惹起刺痒。假如不是要吃爽脆口感的山药，而是炖山药或者烧山药等吃法，此法十分好。
可行性：☆☆☆☆
第3个回答 2020-12-09
山药削皮后手痒怎么办
1、抹醋
先把手洗净，然后把醋沾上手上，记得不要马上去洗，如果不喜欢醋味的亲们最好忍一忍，马上洗掉没有效果还会继续痒，如果时间允许的话，建议越晚洗越好，能完全止痒哦。这个原理应该是酸碱中和反应的效果。
2、火烤
可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，就可以缓解痛痒。但要注意安全，不要烧伤皮肤。
3、搓米
把手放在大米里反复地搓，也能缓解瘙痒感。在米水里搓洗下效果很好。
4、热水泡
在热水(自己能承受的温度，最好不要温水，没什么效果)里泡几分钟，能有效的止痒。
5、搓盐
用食用盐搓一搓再泡热水里效果会更佳，一定要泡不是洗，洗的没效果。
6、肥皂
如果以上方法条件不允许的话，也可以试试用肥皂清洗。
切山药为什么手痒
山药里含有皂角素，去皮后会有一种黏液，其中的蛋白和薯蓣皂甙会刺激皮肤引起过敏。
由于山药粘液中含有皂甙可能导致过敏，人的皮肤接触过后就可能引发接触性皮炎，最常见的症状就是会感觉手很痒，严重的可能出会出现红、肿、刺痛等症状。出现过敏症状的时间往往会略有差异，有些人反应很快，边切手就痒;也有人要过一段时间才会有反应。这就是为什么很多人自己剥山药、切山药会感觉手很痒的原因。目前，由于山药而引发接触性皮炎的临床病例也的确不少。
好消息是，由于易引起过敏的皂甙比较怕热。所以，如果怕过敏，剥完山药或者切完之后，可以把手洗干净，然后在火上烘一下，就能缓解刺痒了;当然，你也可以防患于未然：在动手处理山药前，不妨带个橡胶手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮或者切，这样就可以防止接触到可能引发过敏的物质，也就不用担心手会痒了。
第4个回答 2020-12-03
出现手痒的情况，首先要注意查找病因，如果没有接触过容易导致过敏的物质，或者是有腐蚀性的东西，一般不需要治疗。如果是接触了这一类物物品，可以在医生的指导下，使用地塞米松来进行涂抹，有助于缓解瘙痒的症状，同时可以口服抗过敏的药物。如果是由于真菌感染引起的，就需要在医生指导下，给予抗真菌治疗。出现手痒的情况，首先要注意查找病因，如果没有接触过容易导致过敏的物质，或者是有腐蚀性的东西，一般不需要治疗。如果是接触了这一类物物品，可以在医生的指导下，使用地塞米松来进行涂抹，有助于缓解瘙痒的症状，同时可以口服抗过敏的药物。如果是由于真菌感染引起的，就需要在医生指导下，给予抗真菌治疗。