西米露怎么做才好吃

Question

如题所述

Answer 1

　　1、香芋西米露
　　食材：香芋、西米、椰奶、冰糖。
　　做法：
　　西米煮熟过凉水备用;芋头切小块，和冰糖一起兑水煮15分钟至软糯;加入椰奶、西米，搅拌均匀即可。
　　2、红豆西米露
　　食材：红豆、西米、代糖、牛奶。
　　做法：
　　红豆提前浸泡6个小时，下锅煮30分钟，加入西米煮20分钟，加入1勺代糖，关火焖20分钟至西米完全透明，倒入牛奶搅拌均匀即可。
　　3、绿豆西米露
　　食材:绿豆、西米、冰糖适量。
　　做法：
　　(1)绿豆洗干净冷冻2小时，取出加水煮至软烂加冰糖;
　　(2)水开放入西米煮15分钟，剩一点点白芯关火，盖上盖子焖至透明，捞出过凉水;
　　(3)煮好的西米和绿豆混合拌匀即可。