挑水果妙招 金牌保姆才知道
内行才知道的!水果这样挑更好吃。
1、菠萝
选叶子长的，选菠萝底部果芯新鲜的和果芯小的，果芯小的切开后里面的硬心也更小，果肉更饱满;菠萝果眼越大就越成熟;颜色越黄成熟度就越高。
2、苹果
最好选择有一丝丝条纹的，可以用手按一按苹果，如果轻轻一按发现按不动，这样的苹果往往不够成熟，偏酸。如果比较容易按下去，一般比较甜，掂起来重的水分会比较多。
3、香蕉
选看着很圆滑，比较弯曲的香蕉。新鲜香蕉根蒂是黄色或青绿色;要买香蕉气味浓，闻着香甜不刺鼻。
4、蓝莓
成熟度恰好的蓝莓，咐芦表皮蓝紫色，覆有白色果粉，捏起来结实有弹性。如颜色发红则未熟。肉干瘪、表皮起皱、不宜选购。
5、葡萄
挑整串饱满颗粒紧密的。新鲜葡萄梗硬挺，鲜绿。当颜色变深褐色软软的，就是摘下时间较长。
6、荔枝
光照下颜色为红绿相间最佳;尖头荔枝不仅核小，而且果肉厚实，咬上一口香甜多汁;选择果柄向内凹陷的才最甜:新鲜的荔枝捏起来扎手但富有弹性。
7、水蜜桃，油桃
首要是闻香味，越香越甜，挑不太软上面带尖的，其次选绒毛较完整，颜色不太鲜亮的桃子;买油桃看果皮颜色。油桃越成熟，红色的面积越大，果梗绿色的油桃，新鲜度更高。
8、芒果
挑外形饱满圆润，摸起来不软不硬没有斑点的，检查芒果根部，表皮起皱则不新鲜;尽量选择颜色金黄比较均匀的，果皮颜色鲜艳、细腻光滑的。
9、猕猴桃
一定要选头尖而不要选扁的，果实整体要软硬一致，扁头的是用了激素;中等大小的最好吃老简庆;熟的弥猴桃呈现出深黄褐色，味道会更加香甜。
10、山竹
果蒂颜色越绿越新鲜，果身颜色紫红色最佳;用拇指轻按果侍握皮，软软有回弹的较好:数底部花瓣，花瓣有多少果肉就有多少，越重的水分越多。
11、火龙果
选择颜色鲜艳、外观较圆胖、分量较重的火龙果。颜色越鲜艳代表火龙果越新鲜，越胖的火龙果成熟度越高，较重的火龙果汁多、果肉丰满。
12、榴莲
榴连包一定要鼓，肉大;尖刺要稀疏、矮壮的，壳薄肉多，挑香味浓稍微裂开一点的，那种长圆形的壳厚肉薄，挑选时壳以黄中带绿为好。
13、桔、柚、橙子
高身橙，扁身柑，光身桔。中间有个环形的为母，点状为公，母的较甜;挑皮薄有弹性的，早桔汁多味甜，晚桔粗糙多筋。
14、木瓜
木瓜分公母，肚大为母较甜。一般挑鼓肚子表面斑点很多，颜色刚发黄摸起来不是很软的那种。
15、草莓
选蒂头叶片鲜绿，有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂、闻着有清香味、个头大小均匀的。
16、牛油果
一看:果形完整、表皮较无光泽或带点锈点的果实，代表采收时熟度适中，如果果皮太光亮表示成熟度比较不足;二按压:用大拇指轻轻按压果实，如果微微变软，就代表已可以食用!若要延长保存期限则可以去皮、去果籽放入冷冻中存。