做了一些油炸食品，炸过的油怎么恢复清澈？

Question

如题所述

Answer 1

引言：很多人都知道当一些油炸过一些食物之后，他就没有之前那么清澈，所以当一些油变得比较浑浊的时候，人们应该怎样做让他恢复以前的清澈呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、如何让油恢复清澈

首先我们要知道当油炸过一些食物品种食品的残留，所以我们要及时把里面的一些食物给弄出来，这个时候就会让油变得比较清澈。其中是有一些方法的，所以我们会将一些用过的油倒入一些锅里，这个时候我们就是把锅里的油进行加热，然后我们可以用一些淀粉来让它变得比较清澈，我们首先将一些面糊倒入油中，这个时候里面的油或者是面糊就会吸附里面的一些杂质，所以这个油里面的一些腥味也会被吸附出来。所以我们用这种方法可以帮助油变得更加清澈，就是用面糊再炸一遍，这个时候里面会变得比较清澈，对于许多人来说不知道这个方法而且比较好用，人们将炸出来的一些面糊扔掉就可以了。

二、一些正确的方法

其中还有一些方法，其实我们也可以用一些胡萝卜片或者是白萝卜片都是可以的。而且操作方法也是一样的，我们这个时候需要将一些胡萝卜片或者是白萝卜片上这个时候反复炸几次，油就会变得比较清澈，人们又可以用这种油炒菜吃了。所以我们用这些方法可以让油变得更加清澈，生活中我们需要掌握这些小知识，能够让我们懂得节省，因为由他来得不容易，人们炸完油食之后不可能将它扔掉，通过这样的一些方法让他二次利用，而且人们吃起来也比较健康，所以我们可以学习这些方法。在生活中我们是需要这些科学的小技巧，让我们变得更好。

Answer 2

1.烹调油炸食物时，通常需用大量的沙拉油来高温油炸才能炸出又香又脆的成品，但是回锅油重复使用时会有异味，倒掉又可惜；这时可将剩饭倒入回锅油中油炸，如此处理可使回锅油恢复清清如水。2.炸食物的油，使用几次以后会发黑，如果在油罐里放块鸡蛋壳，它就会把掉在食用油中的碳粒吸附掉，使食用油变清。3.花生油放置时间久了容易变味，如果在花生油中放入少许炒过的食盐，就可以使花生油保持味香，而且不容易变质。

Answer 3

可以把油搁置一段时间。杂质沉淀后，上下分层可以把上面的清澈的油倒出了。

Answer 4

非常爱吃油炸食品的话，可以准备一壶油，专门用来油炸食物。炸过东西的油可以放在一旁备用，下次继续。