美白皮肤的食物有以下几种:第一、含有维生素C比较丰富的食物,比如柠檬、西红柿、苹果,这些食物对皮肤是非常有益的。但是,需要注意夏天到了,吃含有呋喃香豆素的食物,比如像柠檬,不能吃的太多,吃太多了以后会引起光敏感。第二、含有铁性的食物,比如菠菜里面含有丰富的铁元素,利于皮肤的保持,皮肤滋润、水光。因为吃铁了以后会让血红蛋白增高,皮肤就会有光泽、润泽,血液丰富看起来皮肤就比较白。第三、可以吃纤维素非常丰富的食物,比如芹菜、蒜苔,这些因为有丰富的植物纤维素能够促进肠道的排泄,对于清除体内的垃圾、废物是非常好的,让脸色看起来也会白。第四、肉食类的食物建议要吃,因为蛋白质的补充对于皮肤的弹性、韧性是非常好的,以及皮肤的保水量。但是,要注意吃要适度,不要过度,过度以后会让皮肤很油腻、长痘痘,这些是非常不好的。第五、主食,生苡仁是非常好的食物,能利湿健脾,同时可以配合白术、山药、茯苓口服,这样对皮肤的滋润度还是有很好的作用。常用的方子,比如五白散里面就含有常用的茯苓、山药、白术,这三味药。