油菜又叫苦菜,油白菜。在我国,油菜主要分布在四川,安徽,河南等地。在我们这里的农村 ,可以说很多的农民老百姓每年都会种殖油菜,就是为了卖钱。油菜开的花是黄色的,非常的漂亮。为十字花科白菜变种。叶深绿,小瓢形;花黄色;有纤细果荚;荚内有籽,黑色,可榨油食用。其适应性较强。耐寒,耐旱,且生长周期短,抗病防虫能力较强。因此,在我国南北均有广泛种植。
菜籽油富含脂肪酸和多种维生素,具有很高的营养价值。菜籽油炒菜香,在南方人眼里地位是很高的,南方人喜欢吃菜籽油胜过其他植物油,特别是手工作坊纯菜籽压榨出的菜籽油,受到很多人的喜欢。最起码我们吃着比较放心,很多地方都是自己种植油菜,结油菜籽后压榨成油自己家食用,现在市场上的很多油比如大豆、玉米等为原料的有转基因的存在,对身体好与不好的说法是偏向于不好的,还需要谨慎食用。
再来说一下菜籽油,菜籽油营养丰富,人体对菜籽油的吸收率可达99%,菜籽油含有一定的种子磷脂,对血管、神经、大脑的发育十分重要,具有一定的软化血管、延缓衰老的功效这也是农户的一项主要经济来源。每到每年的五六月份都是收货的季节。另外,在过去秸秆是一种非常好的烧锅原料。现在由于煤气灶的普及,这个逐渐退出了历史舞台。同时,也引发了秸秆禁烧的问题。
这也是农户的一项主要经济来源。每到每年的五六月份都是收货的季节。另外,在过去秸秆是一种非常好的烧锅原料。现在由于煤气灶的普及,这个逐渐退出了历史舞台。同时,也引发了秸秆禁烧的问题。要是农民把它施到地里埋好,其实是可以增加土壤的肥力,甚至肥效也是非常长的,还可以帮助下一轮的农作物进行生长。