一、开发商不给购房合同去哪投诉
1、开发商不给购房合同可以向各级消费者协会投诉。
作为消费者的买房人，如果在购房过程中发现开发商确实有侵犯消费者正当权益的行为，首先可以采取民事协商的办法进行调解，如果调解不成，可以选择投诉。
购房合同是根据相关法律规定，买受人和房地产开发企业，在平等、自愿、协商一致的基础上就买卖商品房达成的协议。
购房合同的作用具体如下：
（1）购房合同确认买卖双方当事人之间房屋买卖关系的，主要明确买卖双方的权利义务关系，是买卖双方整个买卖过程履行的主要依据；
（2）是按揭贷款的必备材料；
（3）是缴纳营业税、契税的依据之一；
（4）是办理房产登记和交易手续的文件之一。
2、法律依据：《中华人民共和国消费者权益保护法》
第三十六条 消费者协会和其他消费者组织是依法成立的对商品和服务进行社会监督的保护消费者合法权益的社会组织。
二、不能办理房产证怎么办
1、要求赔偿损失。
由于出卖人的原因，买受人在下列期限届满未能取得房屋权属证书的，除当事人有特殊约定外，出卖人应当承担违约责任：
(1)商品房买卖合同约定的办理房屋所有权登记的期限；
(2)商品房买卖合同的标的物为尚未建成房屋的，自房屋交付使用之日起90日；
(3)商品房买卖合同的标的物为已竣工房屋的，自合同订立之日起90日。
合同没有约定违约金或者损失数额难以确定的，可以按照已付购房款总额，参照中国人民银行规定的金融机构计收逾期贷款利息的标准计算。
2、要求解除合同。
由于出卖人原因导致办证逾期一年的，买受人可以请求解除合同和要求出卖人承担合同解除后的违约责任。这就是说，如果开发商不按照购房合同办理房产证长达一年以上的，那么购房者可以要求解除购房合同，并且要求开发商赔偿损失。