胡萝卜怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

胡萝卜炒肉
1.胡萝卜丝、辣椒丝、肉丝、大蒜碎
2.将肉丝里面加入淀粉、生抽、酱油拌均匀
3.最后加入油锁住水份
4.加入油放入肥肉煎干
5.放入肉丝爆炒
6.再加入青椒丝拌炒
7.放入大蒜碎拌炒，放一点酱油上色
8.最后加入胡萝卜丝拌炒
9.炒至胡萝卜丝稍微变软即可

Answer 2

农村的王大娘因为儿子在城里生活，儿子在城里混得不错，买了房，把老两口都接到城里生活，耐不住孩子的孝心，农村王大娘就爱城里住下了，住了一段时间，农村大娘就觉得有点闲得慌，毕竟是在农村生活了半辈子了，农村人勤劳的品德已经在心里扎根了。
农村大娘就想着做点啥，于是就跟儿子说了自己的想法，说自己现在又没个孙子带带，天天闲着也是无聊，想去买个早餐，儿子犹豫再三，耐不住大娘的软磨硬泡，就同意了，于是大娘就在小区楼下开个小摊卖早餐，这农村大娘的手还真巧，做了个大家都没见过的美食，这种美食是用土豆丝，胡萝卜，鸡蛋，还有辣椒面条做成的，这些食材农村大娘都用农村种出来的食材做的。这一开张，生意就很火爆，看大娘的速度也是快得很，将食材备好以后，锅中烧好热水，把面条下入锅中，加入胡萝卜丝和其它材料，搅拌均匀，然后把面条弄成鸟窝的形状，中间掏个洞，打入鸡蛋。然后热油煎熟，要那种金黄的。
这个做法比较独特，而且食材也是来自农村的原生态，鸡蛋又是土鸡蛋，这么一份美食卖3元，价格也属于中等，大娘一早上要卖掉几十个呢！

Answer 3

胡萝卜吃法

炖鸡肉胡萝卜做法

食材配方：鸡肉1300克、胡萝卜2根、香叶3片、桂皮5克、八角3克、草果2克、香砂3个、蒜瓣20克、姜片20克、豆瓣酱25ml、干辣椒5克、红椒10克、青椒10克、啤酒250ml、白糖3克，食盐、胡椒、味精、老抽适量。

做法：

1.先将鸡肉处理干净，切成块状备用（像脖子等部位的淋巴一定要全部扔掉）。把胡萝卜洗干净，切块备用。

2.切好的鸡肉放入清水中浸泡15分钟，可以适当的去除鸡肉的腥膻味。

3.锅底放入适量油，烧到7成油温，放入鸡块、香叶、桂皮、八角、草果、香砂、姜片、干辣椒，进行爆炒5分钟左右，一定要锅中的水都炒干即可。

4.豆瓣酱放入锅边，稍微炒香，然后下胡萝卜和鸡肉炒匀，再放入啤酒250ml和少量水，大火煮开，改小火煮25分钟。

5.接着放入白糖、食盐、胡椒、味精、老抽等炖熟了即可起锅。

鸡肉营养价值：

1.鸡肉蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

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