爆炒羊羔肉怎么做好吃，宁夏爆炒羊羔肉的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

爆炒羊肉片两例、锅内打底油，待油热，将羊肉下锅。羊肉炒至半熟，加米醋焙干。醋的数量是肉的千分之一左右。然后加葱、姜、酱油、白糖、料酒、茴香子等调料，起锅时加青蒜或蒜泥。其腥膻味大减，味香醇。
锅内打底油，放豆瓣炒香、加姜、蒜末，放羊肉煸至半熟，再放青蒜或大葱，随即加酱油、醋、料酒煸炒几下，起锅打香油。其味香美，无腥膻。

Answer 2

Answer 3

爆炒羊羔肉的做法，搭配土豆粉和青椒，豆瓣酱调味，选好食材，掌握配方，在家也能做出饭店味道。

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