一提到辣就想到川味，四川人为什么那么能吃辣？

Question

如题所述

Answer 1

01、四川独特的地理因素导致了四川人特别喜欢吃辣椒。

大家都知道四川就是一个盆地，而且由于气候的问题，四川这边的湿气也是比较的重。而自从辣椒进入中国以后，四川人在偶然间发现吃了辣椒以后可以起到除湿的效果，于是一传十十传百，很多四川人都开始吃辣椒，时间长了以后就养成了四川人特别喜欢吃辣椒的习惯。而到现在大部分的四川人几乎已经达到了无辣不欢的地步。

02、另外四川人能吃辣和自己的口味因素也是有很大的关系。

在古代有这样一句话叫做蜀道难，难于上青天，这句话就表示在古代的时候，四川的交通是非常的不便利，自古以来四川就是有着天险，想要进入四川蜀地是非常困难的，鱼是在古代的时候像岩板这种比较常见的调味品也是很难进入四川。于是四川人在迫不得已的情况下，才会选择去吃辣椒，用辣椒来弥补研发不足的现象，时间长了以后也就养成了吃辣椒的习惯。

03、另外现在的四川人之所以吃辣椒和传承也是有着很大的关系。

上面我们已经说过了，由于种种原因，在古代的时候，四川的人是喜欢吃辣椒的，而现在的人之所以依旧喜欢吃辣椒和传承有着很大的关系，因为靠这一辈一辈的传承，所以现在四川的年轻人同样也是喜欢吃辣椒。

但实际上四川人吃辣椒的历史并不算是特别的长，大概也就400多年的历史。在辣椒进入中国以后，最早的时候是在长江下游的人开始吃辣椒的，而长江下游人吃辣椒的时候，四川的人还不知道辣椒到底是个什么东西。只不过后来辣椒进入了四川以后，才慢慢的开始流传起来。