稻谷采收后太阳较大般晒三天水分即可降到13%以下就可以了。拿一小撮稻谷碾碎放在嘴里咬咬就知道稻谷干不干的。晒谷一般太阳猛烈的程度，夏天如果是全天大太阳，一般三天就可以了。
经过晾晒的谷子，能够让里面的米饭更容易脱壳，并且粒粒分明，吃起来的口感会好很多，不过这个时间也不是一定的，受到每个地区的当年气候和其他因素的影响，有些地区的晾晒时间会更久一些，而有些地方的时间则非常短，例如光照充足的云贵高原地区，估计就2-3天就可以完成谷子的晾晒工作。
谷子保存的首要条件就是通风干燥，潮湿的谷子很容易溃烂不说，也会非常的影响入口的口感，所以很多人都不喜欢陈米。要想谷子保存的时间更久，口感上更好，首先就是要找一个通风干燥的地方，但是也不能直接太阳暴晒。
注意事项：
（1）储存水稻的温度一般不能超过20℃，目前较好的方法是低温储存。
（2）秋冬季节可利用风扇或其他机械将自然温度通入米仓，即可使仓库降温至低温状态。
（3）夏秋高温季节利用空调降低粮食的温度，但费用比较高，不适合采用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-10-06
太阳爆裂的情况下，要注意时常翻动稻谷，充分蒸发水汽，大概晒够3天就差不多了，晒干后要用风车吹下，把没有的吹走留下精谷
下雨的时候，也要晾着，不然稻谷呼吸发热，容易生芽，就没用了
下雨的时候，也要晾着，不然稻谷呼吸发热，容易生芽，就没用了
第2个回答 2020-12-05
正常情况下，晒3-4天就可以了当然，主要跟以下几个因素有关一是你收割时稻谷是不是熟透了（俗话说就是老了没有）二是你晒稻谷的场所，是否满足全天光照，通风效果好不好三是你稻谷铺的厚度四是翻动的频率。
稻谷储藏按堆存方式可采用散装或包装，散装适于大量保藏和长期储藏的情况，包装适于品种多、储藏量少和短期储藏的情况。
水稻种子水分含量的多少是直接关系到稻种在贮藏期内的安危状况。据试验证明，种子水分降低到6％左右，温度在0℃左右，可以长期贮藏而不影响发芽率。水分为13％的稻种可安全度过高温夏季。水分超过14％的稻种，到第2年 6月份发芽率会有下降，到9月份则降至40％以下，而水分为12％以下的稻种，可保存3年，发芽率仍有80％以上。
稻谷储藏按堆存方式可采用散装或包装，散装适于大量保藏和长期储藏的情况，包装适于品种多、储藏量少和短期储藏的情况。
水稻种子水分含量的多少是直接关系到稻种在贮藏期内的安危状况。据试验证明，种子水分降低到6％左右，温度在0℃左右，可以长期贮藏而不影响发芽率。水分为13％的稻种可安全度过高温夏季。水分超过14％的稻种，到第2年 6月份发芽率会有下降，到9月份则降至40％以下，而水分为12％以下的稻种，可保存3年，发芽率仍有80％以上。