肉蟹煲怎么烧

Question

如题所述

Answer 1

烧肉蟹煲的做法如下：
将鸡爪去指甲。把虾的虾线挑去。
去掉螃蟹的脐和鳃。
将螃蟹切开，将蟹腿以及蟹钳切开一小部分。
在油锅中放入配料。
将鸡爪下到锅中，加入热水。
将鸡爪倒入砂锅，倒入土豆。
将蟹肉粘上淀粉，油炸至金黄。
将虾炸至金黄。
焖至变色即可食用。
肉蟹煲，是一道由肉蟹、鸡爪、辣酱做成的美食。肉蟹，味道鲜、嫩，蟹肉味浓香。可与生姜搭配来降低寒气。

Answer 2

螃蟹洗净，掀壳挖出蟹黄，蟹处理后剁开。鸡爪加生姜焯水。慢炖鸡爪后加土豆、年糕、虾、蟹闷煮十分钟。

Answer 3

肉蟹煲做法
材料：鸡爪 螃蟹 虾 土豆 年糕 料酒 老抽 生抽 耗油 生姜 蒜 葱 洋葱 淀粉 青椒 干辣椒 豆瓣酱
做法：姜蒜 洋葱 干辣椒 炒香 ，加入豆瓣酱 和鸡爪炒均匀 ，加入老抽 ，料酒，倒入水没过鸡爪，中火焖煮30分钟，（这样的鸡爪会比较烂），另起一锅 倒入油，把螃蟹沾上淀粉，放入锅中 炸香，放在旁边备用，鸡爪煮好了，就放入土豆和年糕煮5分钟后，加入虾和螃蟹，耗油，生抽 ，炒均匀，盖上锅盖继续小伙焖煮10分钟。加入青椒 和葱，大火收汁。成品就是这样的。哈哈哈哈哈本回答被网友采纳

Answer 4

肉蟹煲可以先把螃蟹切成小段，然后在锅里把酱料调制好，加入火锅底料之类的，然后放入配菜，最后把肉蟹放进去煮。