新铁锅第一次用需要怎打理

Question

如题所述

Answer 1

新铁锅使用前如何处理方法一 ：新买的钢精锅，如先将其用来煮一次大米粥，即可防止以后锅的内面颜色变黑。

新铁锅使用前如何处理方法二：新铁锅使用前先将锅烧热，再倒上一些食用油，抹均，放一天再清洗干净就可以用了。作用是除去铁锅的怪异味道并保证铁锅以后不生锈。

新铁锅使用前如何处理方法三：首先买一大块带皮的肥猪肉（任何部位都可以，但一定要是肥肉），把铁锅烧热，再把肥肉放进锅里。 一直保持小火，不断用肥肉在锅内涂抹。直到肥肉变黑。再把锅洗净。这种传统的方法叫“出锅”。

新铁锅使用前如何处理方法四： 新铁锅使用前中国传统的做法是在锅里加上盐，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油并煮开。这主要的作用是除去铁锅的怪异味道并让铁锅以后难得生锈。

新铁锅使用前如何处理方法五： 为防新锅里面生锈，可用黄砂或煤灰加草团带水擦，将锅表面的灰白色物质除去，然后将锅烧热，放入食油一直烧到油冒烟，再用此油擦遍锅面，停火后用清水洗净。

1、把锅放灶上小火加热，取一块有肥肉的肉皮，用筷子按着在锅里来回不停的擦洗。要保证肉皮把锅内壁的每一寸地方都擦到，整个过程大约持续10分钟左右。这个过程的目的是润锅，让部分油脂渗入锅体，不容易生锈。

2、用软抹布把锅擦干，取一块姜或用姜片再来回仔细的擦锅。这时候锅底还是小火加热，所以注意别把手烫袅，这个过程大约需要3～5分钟。这个过程的目的是为了去除锅的异味。

3、步骤2完成后关火，待锅自然冷却后，加清洗剂冲洗干净。然后晾干，这样就可以放心地使用了。

Answer 2

新铁锅第一次用、先用盐加水洗一下，然后把锅烧干水、倒上酒精把酒精烧燃（不要倒太多、要不然烧不久了），酒精烧干就行，最后加满水烧开就能用了。酒精燃不起来可以用打火机点下火。

Answer 3

新锅分材质，如果是铁锅或者砂锅一般都是要先炖一锅肉的，让过充分吸收油脂铁锅能减少生锈，砂锅能让锅滋润一些。至于不锈钢或者磁石的不需要特殊处理。本回答被网友采纳

Answer 4

新铁锅第一次用需要怎么打理？
第一次用需要用猪肉皮练下锅，省得锅上锈。把锅烧热，用肉皮在锅上擦，每处都要擦到，让整个锅都擦上猪油。

Answer 5

新铁锅买来是要清洗一下的，要不太多铁味了做的饭食也不好吃，新铁锅要用小火烧热加上油再用白菜巴擦，然后再用小苏达擦一变，再用清水洗净，然后放上清水姜片大料煮一会就干净了，这样铁锅再做吃的就没铁味了。