项伯何许人也？楚将项燕之子，项羽的叔叔、刘邦的救命恩人！
当初项羽听说刘邦欲王关中，气的要死，立马纠集大军要捶刘邦。
当时刘邦势弱，哪能是项羽对手。在这种关键时刻，乃是项伯出马，给刘邦通风报信，这才有了后来的“鸿门宴”。
“旦日飨士卒，为击破沛公军”而在“鸿门宴”上，面对项庄舞剑之杀机，正是项伯出手，挡住项庄，救刘邦逃出生天。
“亦拔剑起舞，常以身翼蔽沛公，庄不得击”鸿门宴项伯帮助刘邦的主要原因有四点：
①变向帮助“新情人”张良
②维护“老情人”项羽的信誉
③对刘邦动了真情
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① 张良是项伯的救命恩人，有再造之恩。
项伯敬佩张良学识渊博，有情有义；张良尊敬项伯德高望重，至诚高洁，二人的情义深重，不可言传。
张良誓死效忠刘邦，项伯便不能眼看着项羽在“鸿门宴”中诛杀刘邦，
因为刘邦一死，张良估计下场也不会太好。
项伯为了报答张良的救命之恩，只好将“鸿门宴”的目的全盘托出，所以刘邦能得到项伯的帮助逃出鸿门宴，很大成度上沾了张良的光。
② 西楚霸王的本性并不坏，而且项羽当时并没有把刘邦放在眼里，教唆项羽杀刘邦的人是范增。
项伯认为，刘邦已经俯首称臣，并且颇有战功，甚至还是项羽的结拜大哥。
项羽杀刘邦，一来出师无名，二来背信弃义，三来项羽的做法难免会让手下人寒心。
项伯不愿让项羽背上不仁不义的历史骂名，所以只好暂时帮助刘邦。
③ 刘邦以项伯为突破口，企图软化自己和项羽矛盾。刘邦对项伯极其尊敬，以兄长之礼对待项伯，并且许诺双方结为“儿女亲家”。
重情重义的项伯，被刘邦的虚情假意所“忽悠”，一心认为“软趴趴”的刘邦不会对项羽造成威胁，帮助刘邦只不过是举手之劳。
不过，不管出于何种目的，项伯“胳膊肘往外拐”是实锤了，当时要是他不出手，估计刘邦早就没了，那便没有后来的楚汉之争，霸王别姬了。
古有诗云：
“霸上孤军势莫支，鸿门一剑事尤危。射阳（指项伯）不与留侯（指张良）旧，楚汉兴亡未可知。”鸿门宴之后，项伯算是和刘邦搭上了路子，对刘邦可谓是“情真意切”，其后在楚汉之争中，他又救下了刘邦父亲刘太公，对于刘邦可谓仁至义尽。
“天下事未可知，且为天下者不顾家，虽杀之无益，祇益祸耳。”当然，刘邦也没亏待他！
刘邦在灭楚之后，并没有为难以项伯为首的项氏一族，反而是感念其恩情，赐姓刘，拜为射阳侯，得以善终！
项伯的命运还算不错。因为在刘邦建立大汉之后，他被刘邦封为了侯，还有项家的很多人，都被封为了侯。