烹饪属于什么专业？

Question

要详细说明的、..........什么营养学之类的...多列举几个

Answer 1

1、餐饮类专业包括餐饮管理、烹调工艺与营养、营养配餐、中西面点工艺、西餐工艺。

2、西餐工艺专业培养目标：标:适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发长的高等技术应用性专门人才，学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神，能在餐饮及食品加工企业从事生产和管理的应用性高级职业技术人才和管理人才。

主要课程：烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪卫生学、西餐概论、西餐工艺、中餐切配技术、中餐烹调技术、西点工艺、餐饮经营与管理、烹饪专业英语。

Answer 2

哈哈，看你怎么划分，开个玩笑。
算艺术专业，需要构思需要设计。
算中医专业，有些调料是中药啊，药补不如食疗啊。
算生物化学专业，需要知道烹饪材料的营养成分啊。
属于......自己想吧本回答被提问者采纳

Answer 3

属于烹饪专业三