西湖藕粉文化内涵是什么

Question

如题所述

Answer 1

西湖藕粉文化内涵是承载了民间手工技艺以及匠工精神的传承。根据查询相关公开信息显示，西湖藕粉承载了民间手工技艺以及匠工精神的传承，西湖藕粉起源为中华老字号“六杭”之一；“杭藕”藕香斋。约八百年前，藕香斋的先祖创始了西湖藕粉的正宗古法技艺；南宋时期，西湖藕粉更是被选为皇室贡品；如今，西湖藕粉的名号依旧流传甚广、闻名遐迩。