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5克大豆肽等于多少克蛋白质
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推荐答案 2022-11-10
85克。大豆多肽即"肽基大豆蛋白水解物"的简称,是大豆蛋白质经蛋白酶作用,再经特殊处理而得到的蛋白质水解产物。5克大豆肽等于85克蛋白质,大豆多肽的必需氨基酸组成与大豆蛋白质完全一样,含量丰富而平衡,且多肽化合物易被人体消化吸收,并具有防病,治病,调节人体生理机能的作用,大豆多肽是极具潜力的一种功能性食品基料,已逐渐成为21世纪的健康食品. 大豆多肽的研制成功,是2004年,我国科学研究领域的重大事件,中国保健协会将其列为“2004年中国保健业50件大事”之一。
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第1个回答 2023-07-25
5克大豆肽等于**85克**蛋白质。大豆多肽的必需氨基酸组成与大豆蛋白质完全一样,含量丰富而平衡,且多肽化合物易被人体消化吸收,并具有防病、治病、调节人体生理机能的作用。
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大豆肽
液体饮品标准
答:
50克
。大豆肽液体是大豆蛋白质的酶解产物,比较容易吸收的,能降低胆固醇血脂,增强能量,增强肌肉收缩的,属于保健食品,饮用超过50克之会出现口干的情况,所以饮用标注是50克。大豆肽,是指大豆蛋白质经大豆蛋白酶解制得的肽。以3到6个氨基酸组成的寡肽为主,能快速补充人体氮源,恢复体力,解除疲劳。
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