1、与人谈话时双眼应正视对方。可以用手势助说话，但切忌指手画脚，更不可以手指直指对方，以免使人感到你的粗鲁与浮躁。
2、谈话现场超过两人时，不要只顾与其中之一人说话而冷落了他人。别人说话时应专注倾听，不宜左顾右盼，或频频抬腕看表，更不可做出伸懒腰、打哈欠等漫不经心的不礼貌动作。
3、若是与异性交谈则更应注意稳重大方。若属初交，男宾一般不要触及女性的年龄、婚姻、受教育程度等“敏感话题”；尤其要避免以女性的胖瘦、高矮为谈资，否则会被人视作志趣低级和缺少教养。
4、谈话间如需暂离，应向对方表示歉意后再离开。若见有人离开群体作个别交谈时一般不宜趋前旁听。确有急事必须打断对方，则应先说一声“对不起，打搅一下”，插话完毕后应尽速离开。
5、交谈时若非至亲挚友，不宜问及对方的私事，发现对方有不愿提及的话题时切勿穷追不舍。由于是聊天，故不可一人喋喋不休地逞能。若有见解相悖，只要不属大是大非，也力戒与人争得面红耳赤，以免举桌不欢。
参考资料来源：人民网——说说谈话礼仪
交谈礼仪包括：
（1）态度诚恳亲切说话时的态度是决定谈话成功与否的重要因素，因为谈话双方在谈话时始终都相互观察对方的表情、神态，反应极为敏感，所以谈话中一定给对方一个认真和蔼、诚恳的感觉。
（2）对他人应多用敬语、敬辞，对自己则应多用谦语、谦辞。谦语和敬语是一个问题的两个方面，前者对内，后者对外，内谦外敬，礼仪自行。
（3）语音、语调平稳柔和一般而言，语音语调以柔言谈吐为宜。
（4）谈话要掌握分寸在人际交往中，哪些话该说，哪些话不该说，哪些话应怎样去说才更符合人际交往的目的，这是交谈礼仪应注意的问题。
（5）交谈注意忌讳在一般交谈时要坚持“六不问”原则。年龄、婚姻、住址、收入、经历、信仰，属于个人隐私的问题，在与人交谈中，不要好奇询问，也不要问及对方的残疾和需要保密的问题。
社交礼仪是在社会交往中使用频率较高的日常礼节。以下详细提供社交礼仪中的交谈礼仪：
目光是人在交往时，一种深情的、含蓄的无声语言，往往可以表达有声语言难以表现的意义和情感。“眼睛是心灵的窗口”，它在很大程度上能如实反映一个人的内心世界。一个良好的交际形象，目光应是坦然、亲切、和蔼、有神的。
（1）注视时间：在整个交谈过程中，与对方目光接触应该累计达到全部交谈过程的50%～70%，其余30% ～50%时间，可注视对方脸部以外5～10 米处，这样比较自然、有礼貌。
（2）注视区域：场合不同，注视的部位也不同。一般分为公务凝视、社交凝视、亲密凝视。
公务凝视社交礼仪中的交谈礼仪社交礼仪中的交谈礼仪。在洽谈、磋商、谈判等严肃场合，目光要给人一种严肃、认真的感觉。注视的位置在对方双眼或双眼与额头之间的区域。
社交凝视。这是指在各种社交场合使用的注视方式。注视的位置在对方唇心到双眼之间的三角区域。
亲密凝视。这是亲人之间、恋人之间、家庭成员之间使用的注视方式。凝视的位置在对方双眼到胸之间。
（3）注视方式：无论是使用公务凝视、社交凝视或是亲密凝视，都要注意不可将视线长时间固定在所要注视的位置上。这是因为，人本能地认为，过分地被人凝视是在窥视本身内心深处的隐私。所以，双方交谈时，应适当地将视线从固定的位置上移动片刻。这样能使对方心理放松，感觉平等，易于交往。当与人说话时，目光要集中注视对方；听人说话时，要看着对方眼睛，这是一种既讲礼貌又不易疲劳的方法。
本回答被网友采纳第一，适度的肢体动作是必要的。例如，谈话者可以运用适当的手势来补充说明自己所阐述的具体事由。倾听者则可以用点头等肢体动作来反馈“我正在注意听”“我对你的谈话很感兴趣”等信息。适度的举止既可以表达尊敬之意，又有利于双方的交流与沟通。
第二，避免过分、多余的肢体动作。与人交谈时动作不宜过大，更不可手舞足蹈、拉拉扯扯、拍拍打打。为了向对方表达尊敬之意，切勿在谈话时左顾右盼、双手交叉放于脑后、高架“二郎腿”，甚至剪指甲、挖耳朵等。此外，交谈时应尽量避免打哈欠，如果实在忍不住，也应该侧头掩口，并向对方致歉。
2、谈话时不可用手指指人,做手势动作幅度要小；
3、谈话者应保持一定距离。在公共场合男女之间不要耳鬓厮磨,与非亲属关系的异性避免长时间攀谈、耳语；
4、对长辈、师长、上级说话要尊重,对下级、晚辈、学生说话则注意平易近人；
5、同时与几个人谈话,不要把注意力集中在一两个人身上,要照顾到在场的每一个人,注意听取对方的话。不可出言不逊、强词夺理。不可谈人隐私,揭人短处。不可背后议论他人,拨弄是非。不说荒诞离奇、耸人听闻的事,不搞小广播；
6、谈话中意见不一致时,要保持冷静,以豁达的态度包容异已或回避话题。忌在公众场合为非原则性问题大声喧哗、争执打闹。遇有攻击、侮辱性言辞,一定要表态,但要掌握尺度。本回答被网友采纳
四点交谈礼仪技巧，让你谈吐得体，不失礼节