一、桂林刺绣
桂林刺绣品种繁多，艺术风格各异。尤其是运用刺绣的不同针法、表现出桂林的奇秀山水。其中刺绣类有绣片、挂屏、花鸟屏风、手帕、服饰等；十字桃花类有方圆台布、枕套、手帕等；机绣类有方圆台布、床沿、门帘等。
二、桂林葡萄
桂林葡萄，广西壮族自治区桂林市特产，全国农产品地理标志。
桂林市地处南岭山系的西南部，地形总体上呈北高南低的趋势，即北、东、西三面环山，地势较高；中部及南部、东北部为岩溶山地与平原、河谷地区，地势较低平。土壤有机质含量在2%以上的面积占总耕地面积的87%，耕种性良好，土壤环境适合葡萄生长。
三、桂林辣椒酱
桂林辣椒酱是广西桂林市的特产之一，有百年左右的历史。桂林酱料厂制的辣椒酱曾多次被评为自治区、桂林市优质产品和名牌产品，畅销东南亚各国。桂林辣椒酱因其配料的不同，有各种不同的品种，像蒜蓉辣椒酱，豆豉蒜蓉辣椒酱等。
四、桂林罗汉果
桂林罗汉果，广西壮族自治区桂林市特产，全国农产品地理标志。
桂林罗汉果保护范围地处亚热带季风气候区，境内气候温和，雨量充沛，无霜期长，光照充足，热量丰富，夏长冬短，四季分明且雨热基本同季，适宜罗汉果生长。
五、桂林豆腐乳
属于桂林三宝之一。以黄豆为主要原料制成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。它的特点是皮薄肉嫩，质地幼细，味道鲜美，辣中有甜，甜中喷香，香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁。
桂林三花酒 、桂林豆腐乳、桂林辣椒酱、桂林桂花酒 、柿子与柿饼等。
桂林特产的具体介绍如下所示：
1、桂林三花酒 。桂林三宝之一，是全国米香型白酒的代表。桂林牌桂林三花酒为正宗三花酒。曾被评为国家优质酒，获银质奖章。自宋朝开始酿造，已有一千多年的历史，古称瑞露。其特点是：清亮晶莹，蜜香醇厚，人口柔绵爽冽，口味怡畅。
2、桂林豆腐乳。桂林三宝之一，已有 300 多年的历史，是闻名全国的优质食品。腐乳以新鲜优质黄豆为主要原料，分五香腐乳、辣椒腐乳和百腐乳三种。成品腐乳寸余见方，表面是胶状透明，色泽金黄，质地细嫩松软，味鲜奇香诱人，辣中带甜，甜中喷香，香中又能辨出川椒、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，滋味无穷，是调味佐餐、开胃健脾的佳品。
3、桂林辣椒酱。桂林三宝之一，已有 300 多年的生产历史。桂林辣椒酱的制作讲究，用料精良。它以桂林近郊出产的个大、鲜红、味辣的“天辣椒”为主要原料，配以豆、大蒜，加入适量精盐及三花酒。制作出来的辣椒酱色泽红褐、鲜辣醇香、口感极佳。用它做菜可开胃健脾、增进食欲；若做蘸酱配肴，可抵消食品中的异味和油腻，为佐餐调味之佳品。
4、桂林桂花酒 。酿造历史悠久，现有桂林牌和吴刚牌两种。桂林牌桂花酒色泽浅黄、桂花香味突出，并带有山葡萄的特有醇香，酸甜适口，醇厚柔和，余香长久；常饮可健脾胃、助消化、活血益气，吴刚牌桂花酒酒质清澈透亮、口感醇和爽净，既有三花酒的特色，又有桂花的芳香，回味悠长。
5、柿子与柿饼 。金秋时节的佳美之果。其状大如掌，橙黄光洁。表皮薄而脆，果肉肥厚滑嫩，浸甜可口。柿子营养丰富，具有止咳润喉、润脾消暑、收敛退热之功效。柿子除鲜食外，还可风干成柿饼，因其形似明月而称为“月柿”，以恭城县所产最为有名。优质柿饼透明细腻，色橙红，表面呈糖霜白，肉质柔软，入口浸甜。