如果冰箱冷藏室温度设的太低，冰箱正常停机时融化的水不能排出就会结冰，这是一个常见的现象。在冰箱冷藏室内后壁有个排水孔，正常停机时融化的水可以从这里排出，使用久了被少量的杂物(或轻微)堵住了，造成水不能排出箱外，保鲜层就会积水(或结冰)，建议清理排水孔即可。
冰箱是保持低温的一种器具，通过使食物或其他物品保持恒定低温冷态以避免其腐败。古代冰箱内内挂锡裹，箱底有小孔，两块盖板的一块固定在箱口上，另一块为活板其中放入冰块保持箱内低温。现代电冰箱箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。
家用电冰箱的容积通常为20到500升。1910年世界上第一台压缩式制冷的家用电冰箱在美国问世。1925年瑞典丽都公司开发了家用吸收式冰箱。1927年美国通用电气公司研制出全封闭式电冰箱。1930年采用不同加热方式的空气冷却连续扩散吸收式电冰箱投放市场。1931年研制成功新型制冷剂氟利昂12。50年代后半期开始生产家用热电冰箱，中国从50年代开始生产电冰箱。