天津市十大招牌菜

Question

如题所述

Answer 1

我认为以下是天津市十大招牌菜
（1）天津烧牛尾
红烧牛尾其实是陕西的传统菜,但是天津把这道菜做成了经典名菜
（2）八珍豆腐
八珍豆腐的原料选材非常用心，选择的是盒子里装的豆腐
（3）银鱼紫蟹火锅
银鱼紫蟹火锅是天津传统名菜之一
（4）煎烹大虾
煎烹大虾，顾名思义，烹饪虾的方法是先用油煎，再用调料烹。
（5）扒全素
扒全素系是天津菜素席中的传统菜
（6）官烧目鱼
官烧目鱼原名烧目鱼条，是天津市传统名莱。以渤海湾特产半滑舌鳎鱼为主料烹制而成的。
（7）天津烧肉
让人馋涎欲滴的烧肉（又名扣肉）是传统津菜“八大碗”中相对大众化的名吃
（8） 麻花鱼
津味麻花鱼是根据“天津三绝”之一的桂发祥麻花创意制作而成的
（9）炒青虾仁
炒青虾仁属“细八大碗”菜品，也是红旗饭庄获津菜比赛金奖品种。
（10）火笃面筋
笃面筋也叫独面筋是一个有着地道天津风味的清真特色菜，几乎每家的餐桌上都少不了这道菜。