可可味曲奇饼干做法大全

如题所述

【主料】
(多人份)牛奶40克细砂糖40克黄油160克低筋面粉210克可可粉20克精盐1克
步骤1
牛奶加细砂糖放入小锅中,小火加热至糖融化,放温后备用
步骤2
黄油提前室温软化
步骤3
用电动打蛋器打发至黄油颜色变浅,发白
步骤4
分次加入糖水,每次加入都要搅打均匀再加下一次
步骤5
这是加完糖水后黄油的状态,表面有光泽
步骤6
加入混合好的所有粉类
步骤7
用硅胶刀搅拌均匀至没有干粉
步骤8
裱花袋装上自己喜欢的花嘴,放入适量的曲奇面团
步骤9
均匀的挤到烤盘上,每个之间留有一定空间。避免烘烤时饼干连在一起
步骤10
放入提前预热好的烤箱中,温度为上管150度,下管165度。时间为20-25分钟
步骤11
烘烤结束后取出
步骤12
烤好的饼干放在晾网上晾凉
步骤13
成品图
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