奶茶的做法和配方新品 奶茶的正宗做法和配方

Question

如题所述

Answer 1

1、食材：黑白淡奶100ml、开水300ml、红茶5g；
2、准备好所需茶、奶、糖、茶杯。
3、红茶茶味偏重，取约5克左右即可。
4、红茶倒入耐热的器皿中。
5、沏茶的水约90度左右。如果不方便测温度，那么选择开水就好。
6、加入300ml左右的开水，静置1分钟左右。
7、在茶汤中加入白砂糖，可以用搅拌棒微微辅助搅拌，帮助茶叶出味。
8、待茶汤色浓，散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶。
9、稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可，如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤。
10、这样就做好了一壶香喷喷的奶茶了。