菊苣植物栽培

Question

如题所述

Answer 1

生物学特性:

温度方面，菊苣属半耐寒植物，地上部分能承受短期低温(-2--1℃)，根部有较强抗寒能力。北京地区冬季，通过覆盖土壤保持肉质根低温，只要避免霜雪直接接触，就能安全过冬。植株最适生长温度为17～20℃，超过30℃会消耗积累的同化物质。幼苗期耐高温，20～25℃为佳，高温会引发提前抽薹。软化栽培期间，15～20℃是适宜温度，18℃最佳，过高或过低都会影响芽球的质量和紧实度。

水分管理中，菊苣需要湿润环境，播种后土壤水分不足会延迟发芽。苗期控制水分，保持田间见干见湿，肉质根膨大期需保证充足水分供给。

光照方面，营养生长期需要充足光照，而促成软化时则需要黑暗条件。

土壤选择要求肥沃疏松的沙壤土，适应性较强，但过酸土壤不利生长。栽培技术可参考结球菊苣。

栽培技术

1. 质根培育:

大田栽培，乳黄白或红色品种的种植面积根据品种不同而异。
土地选择：选择深厚、疏松、透气性好的砂壤土，排水良好。
整地与施肥：深耕后施入有机肥和磷钾肥，作南北向小高畦，沟底高于畦面。
播种方式：直播或育苗移栽，直播节省空间，育苗则需防雨防虫。

2. 种植管理:

灌溉：播种后及时补水，苗期防旱，定苗后保持土壤湿润。
追肥：出苗后和植株封垄前追施氮肥和复合肥，促进生长。
肉质根采收：在霜冻前，完整收割，晾晒后整修。
贮藏管理：根据不同品种的休眠期，控制库温、湿度，防止发芽。

3. 软化栽培:

地点多样，可选择塑料大棚、温室等，分土培和水培两种方法。
土培法：整理囤栽床，按照不同根长分类栽种，保持适当温度和湿度。
水培法：清洗根部，控制水质、温度和湿度，减少光照时间，提高商品质量。

4. 采收与采种:

根据温度采收芽球，保证商品规格和质量。
采收方法：完整收割，去除瑕疵，储存或销售。
采种：选择优质根株，集中种植，夏季拔除过早开花植株，收获并保存种子。

扩展资料

菊苣，为菊科多年生草本植物。根肉质、短粗。茎直立，有棱，中空，多分枝。叶互生，长倒披针形，头状花序，花冠舌状，花色青蓝。该植物耐寒，耐旱，喜生于阳光充足的田边、山坡等地。国内外均有分布。菊苣为药食两用植物，菊苣叶可调制生菜，在我国四川（成都）及广东等有引种栽培。它的根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。 植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。此外，菊苣还可以成为粗饲料或牧草。