第1个回答 2010-10-16
原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。
南瓜饼
制作:
①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。
第3个回答 2010-10-18
对于女性来说,吃零食无疑是一种享受。可有些零食缺乏营养,吃了还容易发胖。所以,2009年2月号的美国《魅力》杂志推荐,健康又美味的零食,非南瓜子莫属。
美国营养学家乔伊·鲍尔称赞南瓜子是一种高营养的理想零食。因为南瓜子里含有非常丰富的营养物质:铁、锌、镁、锰和健康的脂肪。当然,南瓜子的热量也较高,最好一次不要吃太多。
南瓜子不仅营养丰富,而且相比其他坚果类零食而言,其价格比较便宜,所以是性价比很高的食物。
南瓜子不仅可以当作午后零食直接食用,还有很多其他的食用方法:
在南瓜子上加一些香料,然后在烤箱中烤出自己喜欢的味道;另外,在烤饼干的时候同时加入南瓜子、核桃仁和杏仁,可达到营养加倍的效果;烙饼时既可以加入南瓜子,也可以放一些南瓜;做沙拉时也可以放一些南瓜子,让菜肴变得更加丰富。