员工入职时,口头说了三个月试用期,现在那员工辞职了,说我们没给他签合同,要求赔2个月工资进厂是2010.7.15离职日期是2010.10.11,是自己辞职的。他申诉的内容是这样的:因工厂不给本人签合同,本人已经做了快三个月还没有签合同,要求赔偿两个月工资。现已接到起诉单,要求我们11/5号出庭。请问我工厂应该怎么做,要准备什么