学做蛋糕去哪里学

Question

如题所述

Answer 1

去蛋糕培训学校，主要原因有以下几点：

第一，专业的蛋糕培训学校更专业。去蛋糕店做学徒每天工作超过10个小时，实际参跟着师傅参与制作的时间却少之又少，大多数是要干琐碎的杂事：整理厨房、搬运货物、帮忙摆产品，这些工作分散了大量的精力，可能会花很长的时间却学不到专业的技能。

第二，蛋糕培训学校更系统。专业的蛋糕培训学校不仅拥有专业的教学设备和专业的蛋糕老师，而且学习的知识和技能更加系统，从基础到精通，学生能够学到更多品种蛋糕的制作方法，也能掌握更多设备的使用方法，这对以后在西点蛋糕行业的发展更加有利。

第三，蛋糕培训学校有保障。以杭州新东方烹饪学校为例，学校设立独立的创就业指导中心，学生毕业即推荐就业，创业提供指导。

第四，上手快，学好之后就业根本不用愁，如果要创业学校还会提供创业指导，毕业生创业经验也可参考借鉴。

扩展资料

蛋糕的学习，时间长短性其实是根据个人选择而定的，如果你仅仅只限于做成一款蛋糕作为一时间娱乐的需要，那么花个一天的时间找一家蛋糕DIY烘焙工作室去学就可以了，操作的时间或许只要划到一两个小时，如果你天赋过人，抹胚能足够快速掌握，一个小时就可以做好一款蛋糕，妥妥的。

当然，蛋糕的种类也有很多，简单的水果蛋糕其实是最简单的，因为只要把蛋糕胚抹好，水果装饰的摆放，就任由大家发挥啦！天马行空，想要怎样的风格，都是可以的。好不好看，取决于你水果选择的丰富性。

比起水果蛋糕，涉及到裱花技术的蛋糕，做起来难度就会大一点，没有练习积累的功底，是把握不好的。一朵牡丹花可能就够你琢磨很久，而对于专业的西点师，他们就轻而易举，分分钟的事情。

Answer 2

学蛋糕的话，去专业正规的院校学习比较好，当学徒比较累学不到什么系统的技术，建议你可以考虑一下专业院校，上网搜索一下，浏览一下学校的课程情况，有时间最好实地去看看，可以更详细地了解学校的情况。

Answer 3

学西点建议还是选择正规的大院校，毕竟几十年的校史，师资力量雄厚，有的人
说贵那是因为分长期和短期，长期有两年、三年的，肯定比短期的费用要高，如
果年纪小建议学长期，如果只是单纯的兴趣爱好那学短期就可以了。

Answer 4

我院有开设西点专业，小班制情景式教学。希望大家要保持热爱和激情去学习，不管是否作为终身事业，即使作为业余爱好也会让你的生活增加不少光彩和惊喜，只有保持热爱的学习才能不断的进步。

Answer 5

踏入烘焙的殿堂，开启烘焙梦想，第一步便是寻觅适合的学习途径。学做蛋糕，路径多多，各有千秋，不妨细细甄别，寻觅最适合自己的学习之道。
烘焙培训班
烘焙培训班是学习蛋糕制作的热门选择，提供系统而全面的课程，涵盖蛋糕基础理论、常用烘焙工具、常见蛋糕类型制作、以及蛋糕创意设计等内容。培训班通常时间安排灵活，授课方式因机构而异，既有线下实践为主的教学，也有线上理论与线下实践相结合的混合模式。选择培训班时，需考察机构资质、师资力量、教学安排、以及课程内容是否符合自己的需求。
烹饪学校
烹饪学校是学习蛋糕制作的另一途径，其中通常设有烘焙专业或烘焙课程。烹饪学校的课程设置更加丰富多样，除了蛋糕制作，还涉及烘焙其他领域，例如面包制作、西点制作、甜品制作等。烹饪学校的学习时间相对较长，一般为一年或两年，但学成之后可获得专业文凭或证书，在就业和深造方面更有优势。
线上课程
随着互联网的发展，线上课程成为学习蛋糕制作的便捷选择。各类烘焙网站、平台、乃至个人博主都提供丰富的线上课程，涵盖不同层级、不同风格、不同类型的蛋糕制作教程。线上课程学习时间自由，学习进度可自行安排，不受地域限制，十分适合时间繁忙或偏好自学的人群。但需要注意的是，线上课程的教学质量参差不齐，需谨慎选择信誉良好的机构或讲师。
书籍和视频教程
书籍和视频教程也是学习蛋糕制作的有效途径，特别是对于有一定烘焙基础或自学能力较强的人而言。书籍和视频教程的内容丰富多样，既有基础入门教程，也有进阶提升课程，可根据自己的需求进行选择。相较于培训班或烹饪学校，书籍和视频教程的学习成本较低，且学习时间更为灵活。
私人授课
私人授课是一种一对一的教学模式，由经验丰富的烘焙师一对一指导学员学习蛋糕制作。私人授课的内容和进度可根据学员的需求进行定制，学习时间也更为灵活。与其他学习方式相比，私人授课的费用相对较高，但教学质量更有保障，学习效果也更为显著。
自学
对于兴趣浓厚、有较强自学能力的人而言，自学也是学习蛋糕制作的一种途径。自学需要付出较多的时间和精力，需通过书籍、网站、视频等渠道学习理论知识和制作技巧。自学的优势在于学习成本低廉，学习进度可根据个人情况自行安排，但缺乏系统的指导，容易走弯路。
选择建议
选择适合自己的学习途径，需综合考虑个人需求、学习风格、时间安排、经济预算等因素。对于新手而言，烘焙培训班或烹饪学校是较为稳妥的选择，在专业的指导下学习基本功，打牢基础。有一定烘焙基础者可考虑线上课程、书籍和视频教程，根据自身情况灵活安排学习。而对于追求个性化、高效学习的人群而言，私人授课不失为上佳之选。自学虽成本低廉，但需谨慎评估自己的自学能力和毅力。
无论选择哪种学习途径，持之以恒的练习都是进步的不二法门。烘焙是一门需要耐心和细致的技艺，只有不断实践，才能掌握技巧，做出令人垂涎欲滴的美味蛋糕。