学做蛋糕去哪里学

如题所述

去蛋糕培训学校,主要原因有以下几点:

第一,专业的蛋糕培训学校更专业。去蛋糕店做学徒每天工作超过10个小时,实际参跟着师傅参与制作的时间却少之又少,大多数是要干琐碎的杂事:整理厨房、搬运货物、帮忙摆产品,这些工作分散了大量的精力,可能会花很长的时间却学不到专业的技能。

第二,蛋糕培训学校更系统。专业的蛋糕培训学校不仅拥有专业的教学设备和专业的蛋糕老师,而且学习的知识和技能更加系统,从基础到精通,学生能够学到更多品种蛋糕的制作方法,也能掌握更多设备的使用方法,这对以后在西点蛋糕行业的发展更加有利。

第三,蛋糕培训学校有保障。以杭州新东方烹饪学校为例,学校设立独立的创就业指导中心,学生毕业即推荐就业,创业提供指导。

第四,上手快,学好之后就业根本不用愁,如果要创业学校还会提供创业指导,毕业生创业经验也可参考借鉴。

扩展资料

蛋糕的学习,时间长短性其实是根据个人选择而定的,如果你仅仅只限于做成一款蛋糕作为一时间娱乐的需要,那么花个一天的时间找一家蛋糕DIY烘焙工作室去学就可以了,操作的时间或许只要划到一两个小时,如果你天赋过人,抹胚能足够快速掌握,一个小时就可以做好一款蛋糕,妥妥的。

当然,蛋糕的种类也有很多,简单的水果蛋糕其实是最简单的,因为只要把蛋糕胚抹好,水果装饰的摆放,就任由大家发挥啦!天马行空,想要怎样的风格,都是可以的。好不好看,取决于你水果选择的丰富性。

比起水果蛋糕,涉及到裱花技术的蛋糕,做起来难度就会大一点,没有练习积累的功底,是把握不好的。一朵牡丹花可能就够你琢磨很久,而对于专业的西点师,他们就轻而易举,分分钟的事情。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2023-05-04
学蛋糕的话,去专业正规的院校学习比较好,当学徒比较累学不到什么系统的技术,建议你可以考虑一下专业院校,上网搜索一下,浏览一下学校的课程情况,有时间最好实地去看看,可以更详细地了解学校的情况。
第2个回答  2022-09-04
学西点建议还是选择正规的大院校,毕竟几十年的校史,师资力量雄厚,有的人
说贵那是因为分长期和短期,长期有两年、三年的,肯定比短期的费用要高,如
果年纪小建议学长期,如果只是单纯的兴趣爱好那学短期就可以了。
第3个回答  2023-03-13
我院有开设西点专业,小班制情景式教学。希望大家要保持热爱和激情去学习,不管是否作为终身事业,即使作为业余爱好也会让你的生活增加不少光彩和惊喜,只有保持热爱的学习才能不断的进步。
第4个回答  2024-05-30
踏入烘焙的殿堂,开启烘焙梦想,第一步便是寻觅适合的学习途径。学做蛋糕,路径多多,各有千秋,不妨细细甄别,寻觅最适合自己的学习之道。
烘焙培训班
烘焙培训班是学习蛋糕制作的热门选择,提供系统而全面的课程,涵盖蛋糕基础理论、常用烘焙工具、常见蛋糕类型制作、以及蛋糕创意设计等内容。培训班通常时间安排灵活,授课方式因机构而异,既有线下实践为主的教学,也有线上理论与线下实践相结合的混合模式。选择培训班时,需考察机构资质、师资力量、教学安排、以及课程内容是否符合自己的需求。
烹饪学校
烹饪学校是学习蛋糕制作的另一途径,其中通常设有烘焙专业或烘焙课程。烹饪学校的课程设置更加丰富多样,除了蛋糕制作,还涉及烘焙其他领域,例如面包制作、西点制作、甜品制作等。烹饪学校的学习时间相对较长,一般为一年或两年,但学成之后可获得专业文凭或证书,在就业和深造方面更有优势。
线上课程
随着互联网的发展,线上课程成为学习蛋糕制作的便捷选择。各类烘焙网站、平台、乃至个人博主都提供丰富的线上课程,涵盖不同层级、不同风格、不同类型的蛋糕制作教程。线上课程学习时间自由,学习进度可自行安排,不受地域限制,十分适合时间繁忙或偏好自学的人群。但需要注意的是,线上课程的教学质量参差不齐,需谨慎选择信誉良好的机构或讲师。
书籍和视频教程
书籍和视频教程也是学习蛋糕制作的有效途径,特别是对于有一定烘焙基础或自学能力较强的人而言。书籍和视频教程的内容丰富多样,既有基础入门教程,也有进阶提升课程,可根据自己的需求进行选择。相较于培训班或烹饪学校,书籍和视频教程的学习成本较低,且学习时间更为灵活。
私人授课
私人授课是一种一对一的教学模式,由经验丰富的烘焙师一对一指导学员学习蛋糕制作。私人授课的内容和进度可根据学员的需求进行定制,学习时间也更为灵活。与其他学习方式相比,私人授课的费用相对较高,但教学质量更有保障,学习效果也更为显著。
自学
对于兴趣浓厚、有较强自学能力的人而言,自学也是学习蛋糕制作的一种途径。自学需要付出较多的时间和精力,需通过书籍、网站、视频等渠道学习理论知识和制作技巧。自学的优势在于学习成本低廉,学习进度可根据个人情况自行安排,但缺乏系统的指导,容易走弯路。
选择建议
选择适合自己的学习途径,需综合考虑个人需求、学习风格、时间安排、经济预算等因素。对于新手而言,烘焙培训班或烹饪学校是较为稳妥的选择,在专业的指导下学习基本功,打牢基础。有一定烘焙基础者可考虑线上课程、书籍和视频教程,根据自身情况灵活安排学习。而对于追求个性化、高效学习的人群而言,私人授课不失为上佳之选。自学虽成本低廉,但需谨慎评估自己的自学能力和毅力。
无论选择哪种学习途径,持之以恒的练习都是进步的不二法门。烘焙是一门需要耐心和细致的技艺,只有不断实践,才能掌握技巧,做出令人垂涎欲滴的美味蛋糕。
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