怎么包饺子

Question

如题所述

Answer 1

教包饺子的方法：
首先把饺子的一端捏紧，然后左手的食指推着面皮，右手的食指捏紧，一手推一手捏，最后还剩一小点时，将外圈捏出一圈褶子，最后的小角角对折收尾，整理一下即可。
这个包法跟虾饺有点相似，包出来是特别好看的。

Answer 2

包饺子的方法步骤

方法/步骤

1、准备面皮和饺子馅

面皮和饺子馅准备好后我们就开始着手包了，当然如何擀面皮、如何调制饺子馅，各个步骤都是一门不小的学问，这里只教大家如何包饺子。

2、面皮加馅

用筷子或勺子将饺子馅夹到面皮上，注意馅的量要正好，不多不少。馅多了饺子包不起来，馅少了饺子不香不好吃。记住，馅的量要自己把握好。

3、捏住中间二分之一

饺子馅加入后，先将饺子皮中间的二分之一大小的地方捏住，用手尽量捏的紧实一些，为后面的步骤做好基础。

4、双手托住两端

将饺子皮中间的部分捏住后，接下来要用双手同时托起饺子皮的两端，准备将整个饺子完整的封闭起来。

5、完全闭合

接下来，双手用力，将饺子皮两端向中间靠拢，并顺势将其完全闭合，要做到不露馅、不漏汁。只需“捏两次”，这个饺子就算包成啦。

6、终极加固

到这里，我们的饺子基本已经包好了，最后看到饺子的背面有两个褶，我们还要用手轻轻的将这两个褶按压一下，确保饺子密闭完好。

最后，就等着下锅煮饺子啦，‘此方法保证饺子不破哦！

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Answer 3

饺子是我们东北的拿手好饭哪！
首先是和面，和好后用湿毛巾盖好醒着。
然后就是整馅，包饺子主要是和馅，先得选好你喜欢吃的什么馅，比如白菜馅、芹菜馅、三鲜馅、韭菜馅等，一般得加鲜肉，不喜欢吃肉的可以弄鸡蛋，也有包鱼肉馅的；
先把肉剁碎，越碎越好，然后加油和，可稍加少许水，一定要按顺时针方向和，和好后一样一样加各和料和，可按自己的喜好，最后加菜和，和好后放10几分钟，让它醒一会。
揉面，掐剂子，擀皮。大小可以根据自己的喜好，但一定要均匀。
然后就是包啦，包好就是煮啦！然后加上沾料就可以享受喽！一定要细嚼慢品哟！