肝火旺盛的人群，该如何正确调整饮食？

Question

如题所述

Answer 1

随着最近天气转暖，很多人觉得胸口闷晕，这是强烈愤怒的现象。这类人通常表现为心烦意乱、睡眠不佳、面红耳赤、口苦咽干、急躁易怒，甚至癫狂吐血。

那么肝火旺盛的人应该怎么吃呢？也就是主要在甘和平，也就是多吃清肝的食物少吃酸性食物。尤其是多吃富含维生素和高纤维素的蔬菜，对预防疾病和增强抵抗力有重要作用。

平， 甘，有许多具有清肝功能的食物，如豆芽、菠菜、胡萝卜、花椰菜、芹菜等。

1.豆芽

豆芽中的叶绿素可以预防和治疗直肠癌，富含水分的天门天冬氨酸可以大大减少乳酸的积累，从而有助于消除疲劳。豆芽还可以清热解毒，利尿等。都可以有效缓解肝火旺盛的症状。

2.菠菜

菠菜中胡萝卜素的含量远高于其他蔬菜，而抗坏血酸低于辣椒但高于番茄。菠菜中具有止血作用的维生素K是叶类蔬菜中含量最高的，富含核黄素可以预防口腔溃疡、唇炎、舌炎和皮炎。

3.胡萝卜

最好的胡萝卜是炖和炸的。炖菜可以保留93%以上的胡萝卜素，油炸食品也可以保留80%以上的胡萝卜素，而生食和凉拌只能吸收10%。炖菜能吸收更多更好的营养。

有些人认为生气了吃泻火的药就没事了。其实这是错误的观点。腹泻药太多容易导致身体虚弱。再者，火分虚火和真火各有各的道理，毒品不能随便吃。

对于生气的人，可以吃薏米粥、红豆粥、莲花粥、百合粥等。这些粥又凉又干净，容易消化。

除了食疗，经常生气的人也可以尝试按摩一些穴位，太冲穴是个不错的选择。太冲穴被称为脚上的“虎口”，也是肝经的重要穴位。既能消除肝火，又能达到宁心安神、解郁的功效。太冲点位于大脚趾和脚背第二趾缝合端的凹陷处。找到穴位后，每天早上或睡前按摩3-5分钟。

Answer 2

像肝火比较旺盛的人，平时饮食要尽量清淡，不要太过油腻，忌吃辛辣刺激性的食物，多吃一些清热解毒的食物，如菊花茶，金银花茶，苦瓜，马齿苋等，都可以有效的缓解上火症状。

Answer 3

首先在平时要多喝一些养生的茶，其次不要吃太油腻的食物，尽量少油少甜，要多吃一些水果蔬菜，比如说，平时晚餐可以喝一点绿豆汤，搭配蔬菜沙拉。

Answer 4

注意饮食，不要吃易上火的食物，如辛辣、煎炸、烧烤、油腻的食物，可以吃降低肝火的食物，如苦瓜、绿豆汤、绿茶、黄瓜。

Answer 5

尽量少吃上火的食物，像辣椒，姜，大蒜等，不要喝酒。不要吃寒凉的食物。夏天可以适当吃性凉的食物。像水果冬天最好不要吃。

多吃补血的食物，红枣加花生，或者红枣加黑木耳制成糊，可以补血，润燥，滋阴，通便，去火，每天可以喝固元膏以及当归尾（几个月后可以吃全当归）配合吃，效果更好。