对眼睛有刺激性的东西,比如洋葱,大葱,
洋葱细胞里有很多液体,叫做
细胞质,其中有一些叫做“丙烯基
半胱氨酸次磺酸(PRENCSO)”的
硫化物。洋葱细胞液里还漂浮着像气泡一样的东西(液泡),里面含有蒜氨酸酶。
这两种东西平时是互不相干的,但是切洋葱的时候,细胞破裂,两个冤家相见,于是分解产生“丙烯基次磺酸”(另一种硫化物),然后很快又在催泪因子合成酶的作用下,产生催泪因子——硫代丙基氧化物(还是一种硫化物)。
当挥发性的催泪因子进入眼睛,大脑就会得到“眼部遭受化学武器攻击”的信号,于是它催动
泪腺分泌眼泪,试图将眼睛冲刷干净。
其他化学物质就不建议使用了。