蒜苔是大蒜长出来的么

Question

如题所述

Answer 1

1、蒜苔

蒜苔是大蒜长出来的吗
蒜苔是大蒜长出来的，属于大蒜的花茎。蒜苔一般在长到二十厘米时，即可采摘收获，如果要留种，则可以让蒜苔继续生长，一个月之后蒜苔就会开出白色的花朵，花朵凋谢后就会结出蒜种。

2、种植方法

蒜苔是大蒜长出来的吗
栽种蒜苔时，要选择疏松透气、排水性良好的土壤，并在其中挖出间隔在二十厘米的浅沟，然后将蒜种尖端朝上，放入浅沟中，使用细土覆盖，等待一到两周的时间，蒜种就会长出蒜苗。

3、田间管理

蒜苔是大蒜长出来的吗
蒜苔在大蒜进入花果期时长出，此时可以为其提供磷肥和钾肥，促使植株尽快的完成花芽分化，在蒜苔长出后，可以为其提供钙肥，促使植株生长茁壮，施肥后应该及时为蒜苔补充水分，避免肥料过浓，产生肥害。

Answer 2

蒜苔是大蒜长出来的，在每年大蒜进入花果期时，蒜苔就会长出，如果不及时采摘，蒜苔就会开出花朵，结出蒜种。种植蒜苔可以采取播种的方法，并每月为其喷洒一次氮磷钾复合肥料，让植株更好的生长。

采蒜苔时间一般掌握在薹长15-20厘米，田间70％蒜苔总苞变白，蒜苔打弯即可采收，但不同品种差异很大，各地应根据当地品种，后期气候条件灵活掌握。

如果用抽蒜苔法进行采薹，时间可选择晴天中午或午后，这蒜苔组织也因失水变得柔韧，抽苔时不易抽断，采收比较彻底。

如果用针刺划苔采苔，可在上午露水下去之前采，这时蒜苔水分充足，比较脆。

蒜苔的相关说明

蒜苔在我国南北各地均有种植，它是一种功能保健蔬菜，具有非常多的营养价值，它含有辣素和大蒜素，有杀菌的效果，平常吃，还能刺激肠胃，促进排便。

蒜苔的食用方法有很多，一般用于炒制或者凉拌，但不能烹制的过烂，容易破坏蒜苔中的辣素。吃蒜苔还能够杀菌，防流感，但是对于消化功能不好的人来说，最好少吃蒜苔，蒜苔中含有较多的纤维素和辣素，容易刺激肠胃，对身体健康不利。

以上内容参考：百度百科-蒜薹