水分含量是粮食收购定价、质量评估、存储的最重要的参考指标之一。粮食入仓前对含水量的准确测量能有效防止供应商掺水造假。粮食的入仓前的含水量测量能有效掌握仓内粮食的现状，预防仓内粮食发霉、坏料的情况发生。过去的那种离线的抽样烘干法由于时间滞后、抽样代表性差、容易人为干扰等缺点已无法满足粮食收购存储管理的需求。
MOSYE 590 粮食在线监测水分仪是一款德国新型的穿透式微波水分仪，它可以实时测量整包粮食的整体水分和平均水分，可以测量各种玉米、麦类、谷物、豆类、面粉、豆粕等所有类型的粮食）的含水量。它具有RS485/RS232,4-20MA等数据输出接口。特别适合粮食收购过程中在皮带上或整包测量其水分含量，特别适合粮食采购存储在线数据监控系统配套水分测量，可以配合视频监控和称重监控系统共同使用。
优势特点
1、在无钢丝的皮带上测量全部散装粮食，也可以整包测量，无需打开包装，完全穿透测量。可以测量所有物料的实时水分和平均水分。不同于抽样单粒测量和实验室分析。
2、全球唯一不受皮带上的物料高度、密度、温度、颜色影响的水分仪。
3、整包测量时，不受包装大小影响，不受包装松紧影响。
4、可以同时测量水分和密度两个参数。
5 、高可靠性：无任何可动部件和易损件，最高可达10年使用寿命。
6、高精度：最高精度0.3%；宽量程比：水分测量范围宽至1%-100%。
7、适用范围广：一款仪器可测量几乎所有类型的粮食；内置校准曲线，一次校准成功后，无需经常校准。
8、安装简易：可安装在粮仓壁、管道内、斗内、皮带上下等各种位置。
技术参数
1、水分测量范围：1-100%
2、精度：0.3-2% 根据不同工况和测量对象
3、电源要求：100-240V AC, 可选项24V DC
4、输出信号：4-20mA或1V－5V,RS485或RS232
5、环境温度：-20°C 到 +85°C
6、测量介质温度：0-70℃或最高130℃可选
7、防护等级：IP67
稻谷、大米、芝麻、大豆、高粱、小麦、玉米水分检测统称为：谷物水分测定，其方法有：
1、干燥法-电烘箱法；
2、电阻法；
3、电容法；
4、加热水分仪快速法；
1、烘箱法；
时间长，效率低，能耗高；
2、水分仪快速法；
操作方便，智能化，测试短，几分钟即可；
小麦、大豆、高粱、玉米、饲料等水分检测采用的快速法，集混合加热、自动称重、自动校准、温度设定及微调温度补偿等众多优点测试功能为一体（CS-001粮食水分仪）快速测试粮食水分、出粮率，针对高水分含量的样品能快速、准确的检测出结果，产品无需设定测试模式、测试时间，终点采用自动判定模式锁定最终水分值，让数据更加清晰明了。