玫瑰酱、玫瑰花馅饼、玫瑰牛轧糖、玫瑰曲奇饼、玫瑰果丹皮、玫瑰五花肉、玫瑰花蜜饮、玫瑰花枣茶、玫瑰花酒、玫瑰畅气粥等。
1、玫瑰酱
材料：玫瑰花200克，白糖500克，食盐3克，水适量。
玫瑰花将所有花瓣摘下来，花蕊花萼不要，将所有花瓣请淡盐水冲洗一下，充分沥干，用干净的毛巾和厨房纸巾，将水分尽量吸干，玫瑰花里加入绵白糖，用手充分揉搓花瓣，使花瓣和糖充分接触。
在干净无油的小锅里，放入玫瑰花200克，白糖500克，煮沸一下，趁热装入罐子，表面倒一层蜂蜜，可以防腐，盖上密封盖子，阴凉干燥处放两个月即可。
2、玫瑰花馅饼
材料：面粉360克，水90克，猪油120克，细砂糖30克，玫瑰酱360克，鸡蛋液1个。
做一份水油皮，中筋面粉200克、细砂糖30克、水90克、猪油20克，揉成面团，油酥皮：中筋面粉160克、猪油100克，分别将水油皮和油酥团成大小均匀的面团松弛20分钟。如果天气比较干燥，盖上保鲜膜，水油皮压扁，包住一份油酥，水油皮收口、团成面团。
用擀面杖擀成牛舌状，然后卷起来。然后再次擀成牛舌状，再卷起来，用擀面杖将面团略擀成面皮，玫瑰花酱用干净的细漏网过滤掉玫瑰液，再用手轻轻按压几次让玫瑰花里的液体彻底漏干。将过滤掉玫瑰液的玫瑰花瓣用手团成大小均匀的团。
用一块擀开的面团包裹住一份玫瑰花酱，收口朝下，将收口捏紧，掌心将饼略微压圆，刷适量蛋液，放入烤箱200度20分钟左右。
3、玫瑰牛轧糖
材料：纯白棉花糖200克，黄油45克，无糖全脂奶粉130克，熟花生碎150克，蔓越莓干50克，干玫瑰花瓣4克。
采摘的新鲜玫瑰花，只要花瓣，摊开阴干.晾干的花瓣放烤箱，65度低温烘烤10--15分钟。这样主要是为了杀菌。但不能用高温，否则花的香气就撒发了，把黄油和棉花糖一起放入锅里，小火加热，十分钟后棉花糖膨胀融化，此时放入奶粉，把奶粉拌均匀。
奶粉拌均匀后加入花生碎，继续翻炒3分钟，3分钟后花生也会拌的很均匀了，加入蔓越莓干，再拌好的糖团倒在油布上，加入一半的花瓣，反复折叠按压，揉均匀，揉压也是为了牛轧糖的口感更好，揉好后倒入不沾的烤盘，压长厚度一直的大片。
表面再撒上另一半玫瑰花，把油布盖上面，用擀面杖压实压平，然后静止晾凉，晾凉后取出，最好是用尺子比着切成均匀的条，再切成大小一致的块即可。
4、玫瑰曲奇饼
材料：低筋粉250克，黄油150克，冰糖粉50克，玫瑰花酱70克，蛋液70克，盐1克。
黄油切丁软化后加冰糖粉，打蛋器低速搅拌至发白，分多次加入蛋液，每次加入蛋液时都要等前面加入的完全被吸收再加，蛋液加完，继续搅拌至呈羽毛状，再加入玫瑰酱，低速搅拌均匀，筛入低筋粉和盐，翻拌均匀和成曲奇面团，搓成长条，用保鲜膜包裹起来冷冻。
放低温冷冻，大约一小时就可以了，再用锋利的刀切成厚度约5毫米的片，摆放到烤盘中，一定要离开点距离，否则烤的时候饼干膨胀就会挤到一起啦，烤箱170度预热后，入烤箱烤15分钟左右就可以了。
5、玫瑰果丹皮
材料：山楂550克，干玫瑰花20克，白糖350克，蜂蜜1大勺。
山楂拣出坏果后用水洗净，先把山楂的两头用小刀挖掉，将山楂横向用刀划一圈拧开，分成一半带核的，另一半不带核，用小刀轻轻一拨就能去除核了，然后掰成小半，所有的山楂都这样去核处理好，干玫瑰去掉底部只留叶子部分，把适量山楂和玫瑰叶放入料理机加入少许水。
搅打成细腻的糊，山楂糊倒入锅中加入白糖大火煮开，转小火慢慢熬，要不时的搅动以免糊锅，直到山楂糊变得非常浓稠关火冷却后加入蜂蜜搅匀，将山楂泥倒入不沾金盘，用刮板抹平，没有不沾盘的要底部铺上油纸方便脱模，直接将烤盘放在阴凉通风处晾1-2天即可。
刮得厚度越薄，越容易晾干。或者放入预热好的烤箱中下层，上下火150度，热风烘烤1小时左右，取出，用刀分割成两指宽的条，从一端卷起即可，边角直接切块即可。
6、玫瑰五花肉
材料：鲜玫瑰花15朵，五花肉450克，淀粉、熟芝麻、白糖、料酒各适量。
五花肉切小条加湿淀粉拌匀；鲜玫瑰花洗净，切成粗丝。油热，将酱好的猪肉入锅中油炸好捞出沥油；锅内留底油少许，放入白糖，翻炒至能挂长丝。随即下肉条颠翻几下，待糖全裹在猪肉上面，投入芝麻、鲜玫瑰丝，迅速翻炒几下，盛盘晾凉即可。
7、玫瑰花蜜饮
材料：干玫瑰花9朵，蜂蜜适量。
将玫瑰花放入玻璃杯中，注入开水，等待5分钟左右，水温合适时，入蜂蜜调味，即可品饮。
8、玫瑰花枣茶
材料：干玫瑰花9朵，红枣3枚，桂圆干3个，枸杞子12枚，红茶、蜂蜜各适量。
先将红枣去核切丝，然后将所有材料投入壶中，注入开水冲泡，等待5分钟左右，即可品饮。
9、玫瑰花酒
材料：玫瑰花180克，冰糖210克，白酒1500毫升。
将玫瑰花放入瓷坛或玻璃瓶中，倒入白酒浸泡，再放入冰糖，密封容器，静置30天，去渣过滤，备用。每日2次，每次15～20毫升。
10、玫瑰畅气粥
材料：玫瑰花6克，陈皮6克，小米150克，冰糖适量。
玫瑰花稍加冲洗，陈皮洗净切丝，小米淘洗干净。锅中加适量水，放入小米、陈皮共同煮粥，粥将成时放入玫瑰花，煮至粥成，加入冰糖调味即可。
