日式风格土豆沙拉怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

用料：

土豆2个（去皮蒸熟）、胡萝卜半根（去皮蒸熟）、黄瓜半根、洋葱50克、火腿片1片（或肉肠一根切片）、熟鸡蛋1个、蛋黄沙拉酱3勺、黄芥末酱1勺、黑胡椒半勺

做法：

1、把土豆去皮蒸熟，胡萝卜去皮蒸熟，鸡蛋煮熟去壳，火腿片切粒或肉肠切片，洋葱切粒；

2、洋葱和黄瓜放一个碗内，加一勺盐腌制半个小时到一个小时，挤掉多余水份备用；

3、把土豆捣成泥，鸡蛋捣碎，把所有材料加入到一起，加入三勺沙拉酱一勺黄芥末酱和半勺黑胡椒一起拌匀即可。