湖南小炒鸡的做法

Question

如题所述

Answer 1

湖南小炒鸡

超赞超香 香辣好吃 太下饭了

分享一道超简单又好吃的湖南家常菜——小炒鸡，好吃又下饭，快来看看吧

食材:
主料：
半只鸡，线椒4根，长红椒4根，蒜瓣适量，仔姜适量
调料：
料酒，生抽，耗油，白胡椒，盐

做法:
1.鸡肉切块（不要太大块），线椒和长红椒切小段，蒜瓣切两半，子姜切段。 

2.热油锅倒入鸡肉，加一勺盐，一点料酒，炒至鸡肉有点焦，倒入切好的辣椒蒜瓣和子姜，加半勺盐，持续翻炒。 

3.待辣椒蒜瓣断生时，加入一勺生抽和半勺蚝油，翻炒均匀即可出锅。

喜欢吃辣的小伙伴可以加小米椒哦，
大家快来试试吧。