山药和地瓜一起炸丸子行。山药具有补脾止泻,养肺益阴,益肾固精,养阴生津之功效。地瓜又叫红薯,具有补脾益胃,通便,益气生津,润肺滑肠之功效。山药地瓜丸子具有补脾止泻,养肺益阴,益肾固精,养阴生津,益气生津,益胃,养心,益肾,除热,止渴,润肺滑肠,通便的作用。
山药和地瓜一起炸丸子的做法:
山药地瓜丸子
主料:山药250克,红薯250克。
辅料:面粉100克,盐5克,牛肉调味粉10克。
制作过程:
2、熟山药去皮备用。
5、山药泥、红薯泥合在一起,加入适量白糖。
6、放入面粉。
7、放适量的盐。
8、放适量的牛肉粉搅拌均匀。
9、搓成小丸子。
7、起油锅加热,将红薯山药泥做成的丸子放入油中煎。中火慢慢炸。
8、煎至金黄即可。
9、放入盘里,即可食用。
健康功效:补脾止泻,养肺益阴,益肾固精,养阴生津,益气生津,益胃,养心,益肾,除热,止渴,润肺滑肠,通便。
山药红薯丸子的营养价值:
1、山药性味甘,平。入脾、肺、肾经。具有补脾止泻,养肺益阴,益肾固精,养阴生津之功效。主治脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频等症。
2、红薯性平,味甘。归经脾,胃,大肠经。具有补脾益胃,通便,益气生津,润肺滑肠之功效。适宜脾胃气虚、营养不良、产妇、习惯性便秘、便秘、慢性肝肾病、癌症、夜盲症。禁忌胃溃疡、胃酸过多、糖尿病。
3、面粉味甘,性凉。入心、脾、肾经。具有养心,益肾,除热,止渴之功效。主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。