什么是粗粮中营养素含量最高的？

如题所述

推荐答案 2018-07-12

你好，个人觉玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利，含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸
此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、胃病、肠炎。玉米富含维生素C、异麦芽低聚糖等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效
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第1个回答 2018-07-12

当然是粗粮好,因为它没有经过再加工,所以保留了许多营养素.

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