黄焖鸡的做法是什么？

Question

如题所述

Answer 1

用料：鸡腿3个、香菇5朵、土豆1个、小米辣5个、青椒2个、葱姜适量、八角3个、桂皮1小块、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖半勺、盐1小勺、胡椒粉1小勺    

家常黄焖鸡的做法  

1、准备好食材，鸡腿剁小块

2、香菇切片，土豆切小块，青红椒切小粒

3、热油爆香葱白和姜片

4、加入鸡腿翻炒变色

5、加1勺料酒去腥

6、加入八角和桂皮

7、2勺生抽，半勺老抽漏拍了

8、1勺蚝油

9、半勺白糖

10、翻炒均匀

11、加入土豆块和香菇片翻炒均匀

12、加入清水没过食材

13、中小伙炖20分钟

14、放入青红椒粒

15、1小勺盐

16、1小勺胡椒粉

17、大火翻炒收汁

18、取出桂皮和八角

19、搞定出锅