炒蘑菇凉了在加热有毒吗

如题所述

就蘑菇本身而言,只要蘑菇本来是无毒可食用的,反复加热也并不会有毒,但是在冷却后可能会因为细菌繁殖而由细菌产生毒素,这些毒素有的即使再煮熟也不能破坏。因此留置过久的食物就不宜再食用了,有食物中毒的风险。
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第1个回答  2014-12-20
一般的菜都可以再加热,不会有毒的。
第2个回答  2014-12-20
不会有毒