张祖仁老师长期致力于奥运体育收藏品收藏，共有瓷器、邮票、火花、门券、书籍、杂志、报纸、奖章、宣传画、连环画等20多种门类、38000多件藏品，其中精品有申奥陶瓷、火炬、民国体育宣传画、清末八旗兵健身球、亚运会门票、纪念章、全国运动会奖章、破纪录章、奥运会纪念章等。计有30万件的奥运、体育、世界杯收藏品。火炬是拍卖时别人买下来的时候转送给他的，其中有上海八运会火炬和广州九运会火炬。他的收藏方式是以藏养藏，越是珍贵的藏品就必须用自己的藏品和别人交换。在收藏的过程中，也有自己的酸甜苦辣，从开始的盲目收藏到现在有眼光的以藏养藏。其中最难忘的就是收集这套奥运瓷盘。他是在一家收藏店看到的这套瓷盘，是店主的镇店之宝。去了好几次店主都不肯求了很久，但他决定不论付出什么代价都要拿到这套瓷盘。最后他的诚意感动了店主，并拿出自己另外一件非常珍贵的物品与店主做交换才得到了这套申奥瓷盘。
2007年他参选2008年北京奥运会火炬手就是希望通过自己的努力成为奥运火炬手，从而收藏到2008年的奥运火炬。
张祖仁老师同时也致力于历史资料和历史实物的收藏。在张祖仁八十多平米的房间里，摆满了他从全国各地收集来的抗战资料、实物，包括各种军刀、钱币、老照片、老报纸等等。
张祖仁收藏始于少年时代。一九七五年，一次偶然的机会，他在外婆家发现了二十八册日本昭和七年至九年的《日本音乐歌曲全集》，内容包括了日本军歌、国歌、民歌等等，这些歌曲粉饰太平，歌颂战争，令人愤慨。
从那时起，张祖仁便开始留意收集身边各种有关抗战的资料。每到周末、节假日，他总是守在旧书摊前，细心地从众多貌不惊人的旧物中淘出珍品，并且分门别类地加以整理。
三十年过去，张祖仁的藏品已达到二千多件，其中最早的可追溯至一九三一年，而他也因此被人们称作福州市收藏抗战文献资料第一人。
三十年的收藏历程，使张祖仁俨然从一名普通的中学体育老师，变成了抗战历史专家。他用老师特有的耐心，向记者讲述每一件藏品背后的故事，以及它们存在的意义。他告诉记者，抗战时期，福州曾两度沦陷，第一次是一九四一年四月二十一日，第二次是一九四四年十月四日。沦陷期间，日军在福州城烧杀掳掠，犯下了滔天罪行。
张祖仁说，他的父辈曾亲身经历了福州的两次沦陷，亲眼目睹了日军在福州犯下的侵略罪行，到了自己这一代，就只能通过小人书、电影、电视剧等看到一些有关的影像资料，而自己的下一代获取这些历史的机会就更少了。
因此，让年轻人从自己的收藏品中重温那段历史，是张祖仁现在最大的心愿。他说：“我是位中学教师，更有责任教育学生，弘扬爱国主义精神，为民族振兴而努力。”
近几年，张祖仁多次将自己珍藏的抗战史料、物品无偿捐赠给社会，通过展览让人们记住民族曾经的屈辱历史，让下一代学史明理，以史为鉴。
2005年恰逢抗战胜利六十周年，张祖仁的藏品中又有五百多件入选参加福建省纪念抗战胜利六十周年展，其中还包括他新近收集到的九张上世纪四十年代，反映福州抗战情况的《新华日报》，“福州方面敌军西犯洞口”、“福州沿海敌寇登陆”等标题在泛黄的纸面依然清晰可见。与此同时，他还将自己珍藏的一百二十件抗战资料捐赠给福清农民抗战纪念馆。
