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蘑菇顶上是白的,里面稍微发黑,能吃吗
蘑菇顶上是白的,里面稍微发黑,能吃吗
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第1个回答 2016-05-02
你说的是口菇吧,可以吃的,只要没有异味就可以了。有黑色说明放久了不新鲜而已
相似回答
口菇
里面发黑是能吃吗
答:
口菇里面发黑不建议吃
。口菇内部发黑是否能吃应视具体情况而定。一般新鲜的口菇为通体乳白色,若仅为口菇内部伞下菌褶处小范围发黑,且不伴有异常气味及霉变现象,可能为长时间放置后,口菇中含有的多酚氧化酶与氧气发生氧化反应所导致。虽然新鲜度下降,但不影响食用,此种情况的口菇内部发黑能吃。若口菇内...
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