大约多少毫升面粉100克?

Question

家里没电子称只有量杯
是低筋面粉，做蛋糕用的

Answer 1

面粉的密度是0.52 g/ml，100克面粉是192.3毫升。

1、面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。

2、当前人们对面粉消费存在两大误区：一是认为面粉越白越好，其实这是不对的。由于面粉中含有胡萝卜素，正常的色泽应该是白色略带微黄。另一个误区是认为面粉越筋道越好，这也是不准确的，不少面粉生产加工企业常在面粉里添加强筋剂，这对人体健康也是不利的。所以，识别面粉的好与坏应该主要看其水分、颜色、面筋质和新鲜度四个方面。

3、用手搓捻面粉，如手感绵软表明质量较好，如感觉过分光滑说明质量较差，有时可能掺有滑石粉;质量较好的面粉，闻起来略带香甜味，凡闻出霉味、酸味和其他不正常气味的，均为质量较差的面粉。

4、若有腐败味、霉味、颜色发黑、结块的现象，说明面粉储存时间过长或已变质。

Answer 2

面粉的密度是0.52 g/ml，所以大概是192毫升=100克，不过这密度是普通面粉的，低筋面粉的密度应该也差不多本回答被网友采纳

Answer 3

加一倍就差不多了。500毫升大该等于230克左右。所以用量杯就是200毫升差不多就有100克左右。

Answer 4

家用面粉的密度大约是0.52g/ml（网上搜索得到），那么100g面粉就是100/0.52=192.3ml。本回答被网友采纳

Answer 5

一般的低筋面粉的密度是520g/L，换算过来100g就是0.192L面粉，0.192L面粉就是192毫升面粉。