新疆昼夜温差大，夜间温度低，不利于降解糖分的酶活动，所以白天积累的糖分被大量的储存了下来。
新疆地处我国西北内陆地区，远离海洋，是大陆性气候。这种气候冬冷夏热，雨量少，气候非常干燥；晴天多，日照充足。虽然气候干燥、降雨少，但由于日照充足，使高山冰雪消融，给农作物输送来宝贵的水。白天温度高，可以加强农作物的光合作用，有利养分的积累。夜间温度低，农作物的吸作用减弱．减少了养分的消耗。因此，瓜果、蔬菜长得特别大也特别甜.
葡萄甜也是这个原因
吐鲁番地处盆地,又边临沙漠,更是上述地理特点的代表地,所以那的水果最甜
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考