想自己开个校园冷饮店（非加盟类型），需要有什么准备工作？

Question

想在学校开个冷饮店，只售奶茶和一些红茶绿茶之类的冷饮。 1.请问需要什么机器？ 2.比如制冰机，封口机之类的，应该要什么样的型号？ 3.每台大概多少钱？ 4.如何能获得比较齐全的冷饮配方？ 5.原料渠道从哪里获得？ 6.计划启动资金为4W，经营消费环境为广西省南宁市的校园，门面租金为 1000元/月。

Answer 1

1：因为你的空间不大，你不需要很多设备，但是你一定要有：封口机、冰箱、搅拌机、刨冰机，茶水保温桶、电磁炉。2：国内品牌的制冰机的价格都不贵，但是性能方面相对来说都不怎么好。国际品牌的价格虽然高，但是设备在1~2年内可以说除了加加冷媒之和平时有空的时候给制冰机做做清洁保养外，你都可以不用理它。因为你的空间不大，我建议你还是去冰块供应商那里购买冰块的好，不过一年下来买冰的成本会比买设备的成本贵很多。封口机有自动和手工两种，自动比较好的大概3千~4千左右，手工：1千左右就可以了。刨冰机和搅拌机的价格和封口机差不多，就是看你想要什么品质和你购买设备的价位是多少。3：冷饮的配方：如果你想自己做个品牌的话，可以去我公司的网站（ http://www.milegacoffee.com/ ）上看看，那里有介绍奶茶、花式刨冰、热饮等做法，在店铺如何摆设和设计方面我公司都可以提供最新的相关信息，而且物料我公司也有提供。4：在开店之前你最好先在本地专做冷饮店品尝品尝他们的味道（要去正规的店铺喝），看看他们的优势在哪里，有了对比后你比较好购选自己的冷饮物料的档次，然后就是定冷饮的价位（好的物料定高价，品质差的物料定低价）。5：自己要是有技术的话，那就好说了，只要购选的物料好的话，平时时不时打一两个特价或者买3送一等等优惠措施吸引学生，让学生记住你冷饮的味道，有时暗示你的冷饮与其他店的不同之处，这样做的话至少在他还没有毕业之前他都会来喝你的冷饮。6：开店的初期（大概2~3个星期左右）会比较旺，之后有可能会比较平淡，这个都是正常现象（根据我的经验与观察在学校附近开冷饮点出现这样的情况是比较少的，因为学生接受冷饮比成年人要容易的多）。这个主要是看初期你有没有抓住更多的回头客，在中期有没有用热情留住学生的感情。而且你要是在学校开冷饮店生意旺起来了，就会有人来抢你的顾客了，这个时候你就要用感情来稳住老顾客了。7：开店容易，守店难。这个需要你平时的观察和留心，最好在一线摸一段时间，这样在中期与后期在管理冷饮店和管理客户的工作比较好开展。要是有什么不懂的你也可以打我的电话：[phone] 韦生希望我以上提供的信息对你有一定的帮助，谢谢。

Answer 2

一.明确自己是要加盟还是自营
对于投资者来说,要开一家冷饮店前,可能都会面临一个问题，那就是自己开店,还是选择加盟一个现有的冷饮品牌。冷饮店要想长久地做下去,那一定要有自己的特色和产品,对于没什么经验的投资者来说，加盟会是更靠谱的选择,可以学到相关的制作技术和经营手段,还能得到许多扶持,从长久来看是更为有利的。
二.前期的选址
从市面上的数据来看, 年轻人是冷饮店消费的主力军,所以选址时要注意有足够的人流,比如说商业街，商场,写字楼和学校都是比较不错的位置, 具体可根据自己店面的规模和租金水平来决定。
三.面的装修
要想突出冷饮店的特色,那就要为顾客营销一种凉爽的氛围,配色可尽量以冷色调为主,突出凉爽,
简洁,舒适,让人有眼前一亮的感觉。好的装修可起到锦上添花的作用，甚至让消费者自发拍照发朋友圈,对于店铺宣传也有极大的帮助。
四.设备和材料的进购
开一家冷饮店,设备和材料是必不可少的,尤其是设备费占据了极大的一部分,要想取得更好的性价，一定要多去看几家,综合比较,千万不能为了贪便宜买一 些没有质量保障的设备。材料的好坏直接决定了冷饮店产品的口感,所以为了长远着想,一定要找一家靠谱的供货商。

Answer 3

无论是冰淇淋的细腻绵滑，还是雪糕的甜郁清凉，或者是果汁奶茶的畅饮舒爽，难免会让人萌生出这样的想法：夏天离不开的不只是空调，还包括冷饮。冷饮作为消费者喜爱的产品，具有着很大的市场需求

Answer 4

1恩不知道有多大,你把环境弄的幽雅点,可以弄秋千式的坐位,多弄些假绿叶装配, 2要冰箱,封口机,榨汁机,小点的搅拌机 3价钱不是很贵,但你得有技术 4你可以在网上搜下,或者自己在一些加盟店实地去看下 5不论经营还是管理你都要有经验的,很多到了细小环节才能看出问题的 6考察下你所在地的人群的品位口味和需求,不要急,等什么都弄好了,有了自己的套路在开. 7原料渠道你可以看下你需要的冷饮里需要什么,然后去找家卖这类的,可以商量下长期合作,要求他们送货,价钱也会便宜点的.不要一次把钱用光留部分流动资金.