葱叶子怎么腌制

如题所述

葱叶子可以腌制成香辣腌葱叶和鲜香腌葱叶都很好吃。

香辣腌葱叶腌制
1、平时绿葱叶可以腌成香辣葱叶,味道特别好,腌制时需要准备绿葱叶适量,红辣椒适量,另外盐也要适量准备一些,最好再准备一个干净的无油的瓶子。

2、把准备好的绿葱叶用清水洗净,再把它表面的水分去掉,准备好的红辣椒全部洗净,切成小丁备用,再把去掉水分以后的绿葱叶切成小段。

3、把辣椒丁和葱叶段放在一起调匀,加入适量食用盐腌制,等它们变软以后取出装入到干净的玻璃瓶子中密封起来,存入冰箱,想吃时随时取出放在小盘中,加入适量麻油就能食用。

鲜香腌葱叶腌制
1、很多不喜欢绿葱叶的辣味,这样在腌制时可以把绿葱叶处理一下,腌制时需要准备适量的花椒和大料,再准备适量葱叶和食用盐。

2、把准备好的绿葱叶洗净,在锅中放清水,加入准备好的花椒与大料,煮开,再把绿葱叶入锅焯一下,焯好以后取出过冷水降温,然后取出去掉水分加入食用盐。

3、加入食用盐调匀以后放在大碗中腌制,五六个小时以后就能入味,腌好以后既有一定的葱香味又不会太辣,加点香油提味,不论是配粥还是下饭,味道都特别好,能让人们胃口大开。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2014-10-14
放食盐、姜粉、花椒粉腌制半小时既可食用。
第2个回答  推荐于2017-09-18
葱叶洗净,控干水,切断备用。
喜欢吃辣的:可以加盐生腌。
吃不得辣的:煮开八角花椒水,趁滚开的时候,立刻倒入切好的葱叶上,加盐。此法腌制的葱叶香甜爽口,很是美味。

吃的时候:根据喜好加入调味料即可。本回答被提问者和网友采纳
第3个回答  2018-12-02
香辣腌葱叶腌制
1、平时绿葱叶可以腌成香辣葱叶,味道特别好,腌制时需要准备绿葱叶适量,红辣椒适量,另外盐也要适量准备一些,最好再准备一个干净的无油的瓶子。
2、把准备好的绿葱叶用清水洗净,再把它表面的水分去掉,准备好的红辣椒全部洗净,切成小丁备用,再把去掉水分以后的绿葱叶切成小段。
3、把辣椒丁和葱叶段放在一起调匀,加入适量食用盐腌制,等它们变软以后取出装入到干净的玻璃瓶子中密封起来,存入冰箱,想吃时随时取出放在小盘中,加入适量麻油就能食用。