淡水梭鱼和海水梭鱼主要有三方面的区别。
一、生活环境上的区别
海水梭鱼终生生活在汪洋大海里，而淡水梭鱼则终生生活在江、河、湖泊和溪涧的淡水中。
二、营养上的区别
由于海水中有大量盐分，海水梭鱼中矿物质和维生素含量比淡水梭鱼更高。另外，海水鱼中的欧咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水梭鱼高得多，对心脏和大脑具有保护作用。
三、口感上的区别
因为海水梭鱼的游动范围和游动时的力度比淡水梭鱼大，所以海水梭鱼的肌肉弹性比淡水梭鱼更好，而淡水梭鱼的肉质比海水梭鱼更加细腻。但是吃起来海水梭鱼肉质口感比淡水梭鱼更好。
总的来说，无论是淡水梭鱼还是海水梭鱼，其营养成分大体相同，总的营养价值都很高哦！
拓展资料：
梭鱼的功效作用：
1.保健
梭鱼鱼肉有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
2.护心
食用梭鱼能保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。
3.益智
梭鱼鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退。
4.温中补气
梭鱼鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鱼肉脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。
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第1个回答 推荐于2017-09-30
鱼是一种即可以在淡水生活，也可以在深海生活的一种鱼。 梭鱼在我国沿海均有分布，但北方较多，南方较少。性活泼，喜跳跃。栖息于河口及港湾内，并可进入淡水。 梭鱼对盐度的适应范围很广，适盐范围为0～38‰。在海水、咸淡水及淡水中均能生活。对温度的适应范围也很广。能在水温3 要说区别的话，就是从鱼肉的质感上有所不同，淡水梭鱼的肉质比较细腻，但是吃起来不如生活在深海的梭鱼的肉质口感好。 几乎所有的鱼类都一样，深海鱼的肉质比较美味，因此，吃鱼，一般都选择深海鱼类。本回答被提问者采纳