研学安全注意事项有迷路、火灾、食物中毒、晕车等。
1、迷路
在旅途中如果迷失方向，又没有带指南针，可以在稍开阔的地方，如果周围有树，可观察一棵独立的树木，枝叶茂盛的一侧是南，稀疏的一侧是北。
如果有树墩，可观察其年轮，南方的年轮宽，北方的年轮窄。也可观察岩石，一般是北侧布满青苔，南侧干燥光滑。在晚间可以观看北斗星，从北斗星的勺柄到北极星正标示着从南到北的方向。此外还有蚂蚁洞口朝南，积雪难化的地方在北等物像，可供辨别方向。
2、火灾
在研学营地或酒店遇到火灾时，千万不要搭乘电梯或随意跳楼；若身上着火可就地打滚或者用厚重衣物压灭火苗；必须穿过浓烟时，用浸湿的衣物批裹身体捂着口鼻贴近地面顺墙爬行。
当大火封门无法逃出时，可用浸湿的衣服、被褥堵塞门缝或泼水降温，等待救援，可窑洞色彩鲜艳的衣物呼唤救援人员。
3、食物中毒
如果出现食物中毒症状，首先应立即停止食用可疑食物，同时，立即拨打中心120呼救。
在急救车来到之前，可以采取以下自救措施：催吐，对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。
如在呕吐物中发现血性液体，则提示可能出现了消化道或咽部出血，应暂时停止催吐。导泻，如果游客吃下去的中毒食物时间较长（如超过两小时），而且精神较好，可采用服用泻药的方式，促使有毒食物排出体外。
4、晕车
在外出研学乘车、船时，因晕车、晕船引起眩晕、呕吐等不适，可服用晕车药，而对于服用晕车药无效或对特殊反应的人来说，以下几种方法可供选用：随身携带新鲜桔子，吃完后将桔皮内折对准鼻孔用力挤压，使雾状汁液射入鼻腔，旅途中反复多次，防治晕车船效果甚佳。
清凉油或风油精适量涂于前额及鼻唇沟旁，伤湿止痛膏一块，在上车、船前15分钟贴于肚脐眼上，轻轻按摩片刻，使之贴紧。鲜生姜若干片置于小瓶内，随时嗅闻；乘车船前喝一杯加醋的温开水；茶叶1小撮，上车前含在口中有效。