各种官能团的性质：
1、碳碳双键（或碳碳三键），主要性质有三点：加成反应、加聚反应和氧化反应。
加成：可以与H2、X2、HX、H2O等进行加成
氧化：可以使高锰酸钾溶液褪色
2、醇（官能团羟基-OH）：主要性质有六点：与活泼金属的置换、与HX取代生成卤代烃、浓硫酸140℃分子间脱水成醚、浓硫酸170℃分子内消去脱水成烯、浓硫酸加热与羧酸酯化成酯、氧化反应（在Cu或Ag的催化下与O2氧化生成醛或酮、可使KMnO4或K2Cr2O7变色，自身被氧化成羧酸）
3、醛（官能团醛基-CHO）：主要性质有两点：与氢气加成还原；与氧气、新制氢氧化铜悬浊液、银氨溶液发生氧化，生成酸
4、酸（官能团羧基—COOH）：主要性质有两点：酸的通性；与醇酯化
5、酯（官能团酯基—COO—）：主要性质就是水解反应：酸性条件水解和碱性条件水解
6、酚（官能团羟基—OH）：主要性质就是三点：与浓溴水取代生成三溴苯酚；与NaOH溶液中和；与Fe3+显紫色
7、卤代烃（官能团卤原子）：主要性质就是水解反应和消去反应；水解生成醇，消去生成烯
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