关于酒店管理的一些问题。

Question

我现在是一所大学的大一学生，本科，学的是播音主持专业，但我想自学酒店管理专业，想请问哥哥姐姐，我应该怎么学，然后怎么考酒店管理资格证书？谢谢了。

Answer 1

我是学酒店管理专业的，首先建议你换个自学专业 吧。
酒店管理也没啥好学的，你到三星以上的酒店去干上几个月很多都会了。酒店这行，你学的再好，也是要从最底层干起。 像我们学过的什么现代饭店管理、饭店人力资源管理、餐饮企业管理与运作等等等之类 涉及管理的几乎一点都没用，你要是刚进酒店行，都是从底层做起，等你真正涉及管理了，你不学这些一样能做。实用些的课程感觉也没用，没个酒店有每个酒店的标准，比如说书本上说股碟与桌边间距一公分，三套杯最宽处间距一公分等等等，我这只是举个例子，到实际操作时根本不是那么回事，书上说这么摆台或做床，但到了 酒店 就会有它们的一套标准。而且酒店也很累的，做到上层也不轻松，我曾在上海一家三星级酒店做到经理助理。至于要考什么证书，哎！实在劝你，酒店这行真的很烂，要想在酒店混的好，首先先把外语学好，不管是什么英语、日语、德语、法语等等或一些小语种，只要会个两三种包你混的如鱼得水，但会个两三种外语的有几个会做酒店业？
在说证书什么的 你进酒店几乎没人看的，我应聘过好几家酒店了，你今后升不升职也不会看你拿了多少关于酒店方面证书的。有个“中国饭店业准职业经理人资格证书（初级)”可以考，有两年从业经验了就可以考中级的了，但我看也是一点用都没有。具体怎么样你自己看吧，希望能帮到你。