高血脂与高血压、高血糖共同被称作三高，血脂过高会引发动脉粥样硬化或其它心脑血管疾病，所以血脂偏高后要积极降脂。控制体重及饮食摄入是降低血脂的有效方法之一，因为体型过胖、体内脂肪过多会使血管受压，更容易诱发血液循环不畅。所以日常饮食中要减少高脂肪、高热量食物的摄入，多吃瓜果蔬菜，少吃胆固醇较高的食物，如动物肝脏、鸡皮、鸭皮、蛋黄等。
高血脂患者要多吃一些富含维生素的食物，尤其是维生素C和维生素E。这两种维生素是抗氧化物质，其所含的不饱和脂肪酸较高，能中和血液中的血脂，从而起到降血脂的效果。
血脂偏高后如果有饮酒、吸烟的习惯，最好戒掉。经常抽烟会使血管中的有害物质沉积在血管壁上，阻碍血液流通，导致血脂不断上升。
吸烟会破坏血脂平衡，根据相关研究，吸烟的人总胆固醇水平要比不吸烟者高。如果吸入的一氧化碳进入血液，会使好胆固醇含量下降，坏胆固醇含量升高。喝酒会使心脏及血管受损，从而导致血脂上升的同时血压也跟着升高。喝酒不仅更容易造成肥胖，还会促使人体合成甘油三酯、加大坏胆固醇的分泌，所以经常大量饮酒的人往往会出现比较严重的高血脂。关于降血脂的方法，详细介绍如下：
降血脂的食物有哪些？大蒜和黄瓜
大蒜含有的大蒜素能快速降低血液中的一些有害胆固醇，而且还能起到抗菌、抗肿瘤的作用，可降低血脂、预防动脉粥样硬化。
黄瓜中含有一种叫做丙醇二酸的物质，该物质可抑制糖类在体内转化为脂肪，降低患心脑血管疾病的风险
，另外黄瓜中的纤维还有利于促进肠道毒素的排泄。
生姜和玉米
很多高血脂患者都易出现动脉粥样硬化，进而发生血栓。生姜中含有一种类似于水杨酸的有机化合物，该物质可防止血栓形成。玉米含有丰富的卵磷脂和维生素E，可起到降低胆固醇、降血脂的作用。
洋葱
洋葱除了烹饪做菜外还可生吃，生吃洋葱具有杀菌功效，另外洋葱还可预防高血压和癌症，具有提神、抗衰老的功效。
洋葱营养丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒等，而且还有两种特殊营养物质——槲皮素和前列腺素A。
洋葱中的化合物可阻止血小板凝结，有助于抵消高脂肪食物引起的血液凝块，加速血液凝块溶解。
洋葱中的环蒜氨酸是降血脂的有效物质，故洋葱被认为是抗动脉粥样硬化的良药。因此，洋葱具有分解血液凝块和降血脂的效果。洋葱所含的前列腺素是一种较强的血管舒张剂和软化剂，有助于减少血管及心脏冠状动脉阻力，促进钠盐的排泄，从而具有一定的降压效果。洋葱还可帮助机体细胞有效利用葡萄糖，所以也有预防高血糖的作用。
适量运动也很重要高血脂患者不仅要严格控制饮食，保持适量的运动也很重要。
如果要想达到降血脂的效果，每周应坚持锻炼五天以上，每次锻炼时间不低于半小时。
如果想让自己更容易坚持下去，就选择一项自己喜爱的运动吧，跑步、游泳、瑜伽以及快步走等，都是不错的选择。
饮食调整主要是控制总热量，包括脂肪、糖、淀粉，尤其是胆固醇和动植物脂肪的摄入。如果在严格控制饮食并坚持运动的情况下血脂还是偏高，就要考虑药物控制了。高胆固醇血症的治疗首选他汀类药物，比如洛伐他汀（美降之）、辛伐他汀（舒降之）、普伐他汀（普拉固）和氟伐他汀等。对胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇都极度升高的患者，可考虑采用他汀类与胆酸隔置剂联合治疗。
药物治疗应在医生指导下进行，降脂治疗必须长期坚持服药，不可随意停服。
在开始药物治疗的4～6周内，应复查血浆胆固醇、甘油三酯等，根据血脂的变化适当调整用药量。如果血脂未降至正常，就要考虑加大用药剂量，或改用其他药物或联合用药。
在查出高血脂后，一定要检查一下血糖和血压，看其是否在正常范围内。对于长期降不下来的高血脂患者，可检查一下甲状腺指标。因为甲状腺功能减退也会引起血脂异常，而且甲减的症状又很容易被忽略掉。
高血脂的危害血脂包括胆固醇、甘油三酯以及磷脂等脂类，而胆固醇又分为低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇两种。其中，高密度脂蛋白胆固醇对身体有利，被称作“好”胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇对身体有害，所以被称作“坏”胆固醇。
如果血液中长期含有较多低密度脂蛋白胆固醇，就会逐渐沉积于动脉血管壁上，在其它损害血管内皮因素的共同作用下，逐渐形成粥样斑块。这些粥样斑块对身体健康来说就好比一颗“不定时炸弹”，一旦破裂就会形成血栓，引发血管狭窄，严重时会导致急性心梗、中风甚至猝死。
最后需要说明的是，高血脂具有一定的遗传易感性，尤其是胆固醇和甘油三酯水平偏高的情况。这类高血脂往往发生的较早，所以患者大多也比较年轻，可能二十几岁甚至十几岁时就会出现血脂升高的情况。因此，家族性高胆固醇血症患者更要注意血脂健康，除了保持良好的饮食及生活习惯外，还要做好定期检查。
高血脂除了药物治疗外，饮食和生活方式也会对病情有影响，降低血脂能有效预防心脏病。每天喝两杯绿茶、多吃蔬果粗粮、适量喝红酒等可以辅助降脂。
1、每天两杯绿茶。每天喝2―3杯绿茶或摄入100―750毫克绿茶提取物有助于降低总胆固醇水平。
2、吃益心食物。控制高血压的低脂饮食有助于降低血脂水平，该类饮食包括大量的水果蔬菜、全谷食物、鱼肉、禽类和低脂奶制品，其热量、饱和脂肪和胆固醇含量都极低。素食也有助于降低胆固醇水平。
3、多吃高纤维食物。美国心脏协会表示，纤维素摄入不足时，94％的胆固醇会被人体重新吸收。燕麦片、大麦、梅干和豆类等食物富含水溶性纤维，有助于排除肠道内部分胆固醇。
4、常喝红酒或葡萄汁。研究发现，每天一杯红酒或葡萄汁可提高好胆固醇水平，降低坏胆固醇水平。红葡萄中的皂角苷发挥着关键作用。富含皂角苷的食物还包括黄豆和橄榄油。
5、减少胆固醇摄入量。玉米和大豆油等食物中的植物固醇可阻止胆固醇吸收，使总胆固醇和坏胆固醇分别降低、0％和14％。每天至少摄入1.3克植物固醇（低饱和脂肪和低胆固醇食物）可降低心脏病危险。另外，必要时应补充复合维生素和强化食物，如橙汁、面包和黄油等。
6、多吃鱼。三文鱼和鲑鱼等肥鱼富含欧米伽-3脂肪酸，可降低甘油三酯和坏胆固醇水平，提高好胆固醇水平。美国心脏协会建议，每周至少摄入100克左右肥鱼。
7、常吃坚果。美国洛玛连达大学公共卫生学院2010年一项研究发现，每天吃两把坚果（约57克），可显著降低坏胆固醇和甘油三酯水平。
8、少吃红肉。富含饱和脂肪的全脂牛奶、红肉、棕榈油和椰子油等食物应少摄入。可选择橄榄油和菜籽油等有益心脏健康的油脂。还应避免含反式脂肪的食物。
9、减肚腩。美国加州大学心血管病学家里塔？雷德伯格博士表示，大肚腩增加心血管疾病危险，特别是同时出现高血压和高血糖等症状。体重超标还会增加血液中的坏胆固醇。女性减肥2.3―4.5公斤有助于降低总胆固醇水平。
10、常锻炼。美国北卡罗来纳大学一项涉及8000人的长期研究发现，每周几次30分钟中等强度运动可降低甘油三酯水平，提高好胆固醇水平。如果工作忙，三个10分钟的锻炼也有相同的功效。
11、减小压力。压力过大也会导致胆固醇水平升高。研究发现，善于打坐冥想、深呼吸、大笑、锻炼、增加营养和解决问题的人，其好胆固醇水平相对较高。而不善于解压的人，其坏胆固醇和甘油三酯水平相对较高。